MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
5 bardak su
5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 limon
tuz
karabiber
Sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsü 5 bardak su ile biraz tuz ilave edilerek haşlanır. (Bu çorba,tavuk etinin çorbalık olarak satılan bölümünden de yapılabilir) Haşlanan tavuk göğsü alınarak uzun uzun olacak şekilde tiftelenir. Hazırlanan et kaynamakta olan suya tekrar ilave edilir.Bir kase içerisinde 5 kaşık un 1 yumurta ve 1 limon biraz karabiber eklenerek iyice çırpılır.Tencerenin içerisinden alınan bir miktar su ile karışım yavaş yavaş yumurtanın birden pişmesini önleyecek şekilde kaynamakta olan suya ilave edilir.Karıştırmaya devam edilerek çorbanın koyu bir kıvama gelmesi sağlanır.
5 dakika kaynatılarak kapatılır.Sos için tereyağ eritilerek kırmızı biber ilave edilip servis tabağına alınan çorbanın üzerine gezdirilir.
Ynt: Kestirme Corbası By: dreamily Date: July 31, 2008, 11:29:20 PM
paylaşımın için sağol
Ynt: Kestirme Corbası By: KaraElmas Date: July 16, 2013, 04:58:25 AM
Teşekkürler.
Ynt: Kestirme Corbası By: MorKelebek Date: July 24, 2013, 05:48:10 PM
teşekkürler
Ynt: Kestirme Corbası By: alpertungakurt Date: August 26, 2013, 01:41:27 PM
acıktım valla
Ynt: Kestirme Corbası By: sixense Date: August 28, 2013, 11:46:35 PM
ne güzel bir çorba
Ynt: Kestirme Corbası By: ekola Date: October 17, 2013, 09:26:13 PM
teşekkürler
Ynt: Kestirme Corbası By: leyla... Date: November 11, 2013, 02:08:04 AM
teşekkürler
Ynt: Kestirme Corbası By: mahsun494 Date: May 20, 2014, 09:07:05 AM
Ağzım sulandı vallahi...
