Bayramda Kilo Almamak Için By: [MasaL] Date: July 09, 2008, 07:05:08 PM Ramazan Bayramı'nda tüketilecek fazla miktarda şekerin kilo sorununa neden olabilir.
Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Habibe Şahin, yaptığı açıklamada, bayramla birlikte, çok fazla gıda tüketilmeye başlanmasının ramazan ayında oruç tutmaya alışan vücudun dengesini bozacağına dikkati çekti.
Kültürümüz ve geleneklerimize göre Ramazan Bayramı'nda misafirlere fazla miktarda şeker içeren yiyecek ve tatlılar ikram edildiğini hatırlatan Şahin, bu durumun bir aylık oruç alışkanlığından yeni çıkan vücut için son derece ciddi rahatsızlıklara yol açabileceğini vurguladı.
Özellikle ailesinde kronik hastalıkları olanlar, çocuklar ve obezite sorunu bulunanların bu tür rahatsızlıklara karşı risk altında olduğunu ifade eden Şahin, şu bilgileri verdi:" Bayramda misafirlere ikram edilen baklavalar, çikolatalar ve meşrubatların fazla miktarda tüketilmesi vücutta şeker fazlalığına ve dolayısıyla ensülin hormonunun yetersiz kalmasına neden olur. Bu durum şeker hastalığına olan yatkınlığın daha çabuk ortaya çıkmasına yol açar. Bayramda tüketilecek fazla miktarda şeker, yağ dokusunun depolanmasına neden olur. Fiziksel aktiviteler de yeterli seviyede olmaz ve vücut hareketsiz kalırsa yağ depolanmasıyla birlikte hızla kilo alma sorunu başlar. Bunun için öncelikle ramazan ayında vücudun kazandığı alışkanlık hızla değiştirilmemeli, bir süre daha az ve sık yemek yenmelidir. Şekerli gıdaların tüketilmesi ise mümkün olduğunca azaltılmalıdır. "
"ŞEKERLİ GIDALARI PROTEİNLİ BESİNLERLE TÜKETİN"
Fazla şeker tüketmenin zararlarını en aza indirmek için her şeyden önce şekerli gıdaların tüketilmesinin azaltılmasının gerektiğini kaydeden Şahin, bunun için bayram geleneklerinin değiştirilmesinin büyük önem taşıdığını söyledi. Şekerli gıdaların tek başlarına tüketilmemesi gerektiğini hatırlatan Şahin, şöyle devam etti: "Baklava, tatlı veya çikolata gibi şekerli gıdalar tek başına tüketilmemelidir. Bu gıdalar tek başına alındığında kısa süre sonra açlık hissi uyanacak ve vücut yeniden şekerli gıda isteyecektir. Bunun için şekerli gıdalar, süt, yoğurt veya ayran gibi protein bakımından zengin besinlerle birlikte alınmalıdır. Bu durumda proteinli besinler tokluk hissi vererek şekerli gıdaların fazla miktarda tüketilmesini önlemektedir.
Böylece yağ dokusunun depolanması azalmakta ve kilo alma sorunu da engellenmektedir. Bunun için bayramda misafirlere kola yerine ayran ikram edilmesini öneriyoruz."Ynt: Bayramda Kilo Almamak Için By: melek_03 Date: October 17, 2010, 11:39:37 AM Teşekkürler..
