Malzemeler :
500 gr. orta yağlı koyun kıyması
3 adet domates veya 4 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası
4 adet patates
3 çorba kaşığı margarin
3 dilim ekmek içi
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı :
2 defa çekilmiş kıymanın içine rendelenmiş soğanı, ıslatılıp sıkılmış ekmek içini, tuz, karabiber ve maydanozu koyun. Bunları iyice yoğurduktan sonra ıslak avuçlarla oval şekil vererek 1 parmak kalınlığına getirin.
Patatesleri soyup köfte büyüklüğünde yuvarlak dilimler kesin.
Bir tavada margarini eritin ve patatesleri bu yağda kızartıp bir tepsiye dizin.
Daha sonra aynı yağda köfteleri kızartıp patateslerin üzerine koyun.
Tavada kalan yağa, kabukları soyulmuş, zar şeklinde doğranmış domatesleri veya sulandırılmış domates salçasını koyup 2 dakika kavurun ve 1/2 bardak su ilave edip kaynatın.
Bu kaynatılan suyu tepsideki köftelerin üzerine dökün. Kapağı kapatın ve 15 dakika pişirin.
Servis tabağına köfteleri patateslerin üzerinde olarak çıkartıp servis yapın.
Ynt: İzmir Köftesi By: Rizeli_Handsome Date: June 28, 2008, 07:18:39 PM
Konu Ba$LıkLarInI YaptIqIm qißi yapInIz Lütfen ..
Ynt: İzmir Köftesi By: dreamily Date: July 25, 2008, 01:33:38 AM
off bu çok güzel oluyo ya
Ynt: Izmir Köftesi By: DeLy* Date: November 26, 2009, 07:39:37 PM
GüzeL Oluyodur Kesin TeşekkürLer.
Ynt: Izmir Köftesi By: PnR_Sz Date: November 29, 2009, 07:14:55 PM
Çok Güzel Oluyo
Teşekkürler.Ynt: Izmir Köftesi By: Crazy_lover38 Date: November 29, 2009, 07:18:25 PM
Cnm cekti yaa x))))))))))))))))))))))
Ynt: Izmir Köftesi By: Mavi_Kiyamet Date: November 29, 2009, 07:25:02 PM
severim
tesekkürLerYnt: Izmir Köftesi By: antibiyotik Date: February 01, 2011, 12:26:21 AM
hehh iste benim ilgi alanim
misafirlige gelirseniz alasini yaparim
paylastigin icin tesekkürler
Ynt: Izmir Köftesi By: ecre Date: April 04, 2012, 10:18:41 AM
çok severim hemde
tesekkürLer..Ynt: Izmir Köftesi By: greengora Date: April 07, 2012, 09:47:40 PM
eline saglik cok severim
Ynt: Izmir Köftesi By: yasayangelincik Date: May 11, 2012, 01:50:59 PM
teşekkürler.
Ynt: Izmir Köftesi By: elze Date: May 26, 2012, 06:56:23 PM
tarif için teşekkürler..
Ynt: Izmir Köftesi By: zehra arı Date: June 15, 2013, 01:20:07 PM
paylasım ıcın tesekkurler
Ynt: Izmir Köftesi By: vaillante Date: June 16, 2013, 04:22:22 PM
tEŞEKKÜRLER...
Ynt: Izmir Köftesi By: KepoOpetOzan Date: June 16, 2013, 04:44:00 PM
Teşekkürler.
