MALZEMELER
Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı - 250 gr
Pirinç 1/3 su bardağı - 60 gr
Ayva 6 orta boy - 1400 gr
Pekmez 1 çay bardağı - 125 gr
Kişniş 1/2 yemek kaşığı - 1.4 gr
Tuz 1/2 tatlı kaşığı - 3 gr
Margarin 1 yemek kaşığı - 10 gr
Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı - 300 gr
HAZIRLANIŞI
Kıymayı bir tencerede, kısık ateşte kendi bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir.
Pirinci yıka, süz. Ayvaları yıka, içlerini oy ve kararmaları için limonlu suya at. Kıyma, pirinç, pekmez, kişniş, tuz ve yağı iyice karıştır.
Ayvaların içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerleştir. Sıcak suyu ekle, ayvaİar yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir.
Notlar İç Anadolu Bölgesinde daha çok Nevşehir ve Konya illerinde yaygın olarak bilinir. Öğünlerde birinci yemek olarak servis edilir. 1 Porsiyonun Besin Değerleri
Enerji 327 cal
Sodyum 245 mg Protein 8.4 g
A Vitamini 109 iu Yağ 10.5 g
Tiamin 0.10 mg Karbonhidrat 51.8 g
Riboflavin 0.15 mg Kalsiyum 111 mg
Niasin 2.83 mg Demir 3.99 mg
C Vitamini 14 mg Fosfor 103 mg
Çinko 1 mg
Kolesterol 29 mg
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: BbuSHhHeE Date: June 28, 2008, 07:25:02 PM
pekmes sefmiorum ya =(... t$kLer
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:05:55 PM
değişik bişey teşekkürler paylaştıgın için
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 10:01:41 PM
paylasım ıcın saol
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 08:10:24 PM
Hoş bir duruşu war
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: blue_hyt Date: December 21, 2008, 07:50:26 AM
tşkrler
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: ecre Date: May 25, 2012, 01:32:59 PM
TesekkürLer.
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: ahmetmart Date: January 13, 2013, 09:50:40 PM
teşekkürler
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: ayşe1986 Date: January 13, 2013, 06:41:29 PM
ilk defa duydum
inginçmişYnt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: zadracom Date: January 14, 2013, 12:20:37 AM
babanem 10 numara yapardı..olsada yesekYnt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: Fidekarakoyunlu Date: January 21, 2013, 07:35:26 PM
Enteresan
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: mrv.alan Date: February 06, 2013, 08:21:08 PM
denemeye değer teşekkürler
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: blueteenager Date: February 07, 2013, 12:10:55 AM
teşekkürler...
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: cennety Date: May 01, 2013, 10:06:31 PM
annemin patlıcan dolmasına ne oldu
Ynt: Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik) By: Evcimenesra Date: August 05, 2013, 03:55:56 PM
Paylaşım için teşekkürler
