MALZEMELER
2 soğan
250 gr lahana
3 çorba kaşığı margarin
Bir miktar yağ
2 su bardağı et suyu
8 çarliston biber
tuz , karabiber
100 gr beyaz peynir
100 gr süt kreması
1 - 2 sap taze soğan
HAZIRLANIŞI
Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün. 1 soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Diğer soğanı soyup dilimleyin.
Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritip küp küp doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Lahanayı ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı 20 dakika tencere de kavurun.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın. Bir tencerede, kalan margarini eritip soğan dilimlerini kavurun. Et suyunu ilave edip kısa süre pişirin.
Biberleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini ayıklayın. Peyniri bir çatalla ezin. Lahanalı karışıma ilave edin.
Biberlerin iç kısmını tuzlayıp lahanalı karışımla doldurduktan sonra fırın kabına yerleştirin. Et suyunu ilave edip kabı fırına verin ve 20 - 30 dakika kadar pişirin. Süt kremasını çırpıp tuz ve. karabiberle tatlandırın. Taze soğanları halkalar halinde doğrayın. Süt kreması ve taze soğanla süsleyerek servis yapın.
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: BbuSHhHeE Date: June 28, 2008, 07:29:30 PM
lahana doLmasını seferm =) tşkLer
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:05:14 PM
ben sevmem
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 10:02:27 PM
mmms. lahanalı?
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 08:09:51 PM
ben sevmemmm
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: blue_hyt Date: December 21, 2008, 07:51:09 AM
paylaşım için tşkrler
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: KaraElmas Date: June 28, 2013, 12:14:35 AM
Teşekkürler.
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: bskgur Date: July 07, 2013, 10:44:24 PM
Tesekkurler tarif icin
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: merveanlll Date: August 27, 2013, 03:44:58 PM
teşekkürler
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: nazlderya Date: August 28, 2013, 02:03:33 PM
yapmak lazım
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: fromrose2 Date: October 16, 2013, 04:10:27 PM
tesekkurler
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: arkheon Date: October 17, 2013, 06:56:05 PM
Karadeniz'in vazgeçilmezidir bu yemek. Ağız sulandırır.
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: Sanem35 Date: October 22, 2013, 12:06:09 AM
Çokkk güzel
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: zirecer Date: October 25, 2013, 01:00:42 AM
teşekkürler
Ynt: Lahanalı Biber Dolması By: roseıron Date: November 21, 2013, 02:57:38 PM
lahana dolmasına bayılırım
