MALZEMELER
3 Orta Boy Ayva
500 gr Kuzu Kuşbaşı
2 Soğan
2 Sivri Biber
2 Çorba Kaşığı Kuşüzümü
1 Tatlı Kaşığı Köri
2 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Tozşeker
1.5 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
1 Limon
Tuz
HAZIRLANIŞI
Ayvaları soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kararmamaları için limon suyu ile ovun.
Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Eti ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Sivri biberleri doğrayıp ilave edin. Kuşüzümü, kimyon, köri ve tuz ekleyin. 10 dakika daha pişirip ateşten alın.
Ayvaların çekirdek yataklarına, hazırladığınız etli karışımdan ikişer kaşık doldurun ve bir tencereye yerleştirin.
Un, tozşeker, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp sos halini alıncaya kadar azar azar su ekleyerek çırpın. Ayvaların üzerine gezdirip karabiber serpin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Arasıra yemeğin suyundan kaşık kaşık ayvaların Üzerine gezdirerek yarımsaat kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Dikkat! Etlerin kurumaması için gerekirse kaynar su ekleyin.
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:08:15 PM
emeğine sağlık
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:58:34 PM
emegine saqlık
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 08:13:26 PM
emeğine sağlık
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: blue_hyt Date: December 21, 2008, 07:59:16 AM
paylaşım için tşkrler
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: sheyda Date: December 26, 2008, 06:53:50 PM
Tşkler Paylaşım İçim =)
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:59:12 AM
Teşekkürler.
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: DeLy* Date: November 16, 2009, 08:54:41 PM
Yimedim
TeşekkürLer.Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: cadı_kız Date: March 31, 2010, 12:55:05 PM
Yemedim Hiç
Teşekkürler Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: aponia Date: February 21, 2014, 03:39:51 PM
teşekkürler. ben de bi ara şalgam dolmasının tarifini vereceğim. yeni öğrendim önce yapayım. güzel olursa tarif edeceğim.
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: seyiss Date: February 21, 2014, 11:19:44 PM
hiç sevmem
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: mehtaplıgeceler Date: February 23, 2014, 03:22:26 AM
muhteşem teşekkürler
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: raindrop Date: February 24, 2014, 09:20:35 PM
denemek lazım
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: lalakaan Date: March 08, 2014, 07:11:48 AM
emeğinize sağlık
Ynt: Ayva Dolması (6 Kişilik) By: sirconstantine1 Date: March 09, 2014, 02:23:40 PM
emeğine sağlık
