Buharda Türlü (4 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler
2 adet kabak
2 adet havuç
15 adet taze fasulye
10 adet mantar
2 adet domates
2 adet patates
4 adet sivri biber
1 adet soğan
3 dişsarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yemeğin Tarifi
Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Mantarları limonlu suda bekletin. Sarımsakları soyup, bütün bırakın.
Hazırladığınız sebzeleri tuz ve karabiberle karıştırdıktan sonra bambu buhar sepetlerine koyun. Sepetleri üst üste koyup, kapağını kapattıktan sonra yarısına kadar su dolu tencerenin üzerine yerleştirin.
Orta ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin. (Buharda pişirmede, sebzelerin fazla yumuşamadan hafif kıtır kalarak pişirilmesine dikkat edin)
Pişen sebzeleri,büyük bir kaseye alın üzerine zeytinyağı gezdirin ve sebzeleri ezmeden hafifçe karıştırın. Buharda türlüyü sıcak olarak servis yapın. Çiğ yağ tadını sevmiyorsanız, sebzeleri bir tavada kızdırdığınız zeytinyağında 1 dakika sote edebilirsiniz.
Ynt: Buharda Türlü By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 01:18:49 PM
GüzeLdir , heRhaLde
Ynt: Buharda Türlü By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:27:20 PM
türlü sevmem
Ynt: Buharda Türlü By: FeMoX Date: December 19, 2008, 03:57:37 PM
Tşkler Paylaşm İçin.
Ynt: Buharda Türlü By: [--mavish--] Date: December 26, 2008, 08:19:47 PM
teşekkürler paylaşım için
Ynt: Buharda Türlü By: blue_hyt Date: December 30, 2008, 10:37:40 PM
tşkrler paylaşım için
Ynt: Buharda Türlü By: ecre Date: May 25, 2012, 01:27:54 PM
TesekkürLer.
Ynt: Buharda Türlü By: elze Date: May 26, 2012, 07:42:26 PM
paylaşım için teşekkürler..
