MALZEMELER
1 paket Talyatelle makarna (veya linguin ya da herhangi bir uzun ince makarna)
Üzeri için:
Yarım su bardağı rende kaşar peyniri (parmesan peyniri her zaman tercihimdir)
HAZIRLANIŞI
Makarnayı 8-10 bardak su ve 1 çay kaşığı tuzla haşlanmaya bırakalım.
9-10 dakika kadar haşlanmış yani ?al dante? pişmiş makarnayı süzerek tavadaki sosumuzun içine boşaltalım. Hemen rende kaşarı da ekleyerek 1-2 dakika kadar tüm malzemelerin birbirleriyle özleşmesini sağlayalım ve ocaktan alalım. Servise sıcak sıcak sunalım.
SOSUN TARİFİ
Bir taraftan pesto sosu hazırlamak için geniş bir tavaya sızma zeytinyağını koyup, dövülmüş sarmısaklarla beraber çam fıstıklarını da atalım. Sürekli karıştırarak 2 dakika kadar kavuralım. Fıstıkların renginin iyice sararması gerekir. Hemen içine küp doğranmış kırmızı biberi aktarıp, bir dakika daha soteleyelim. Sonra da brokoli buklelerini ilave edip, 2-3 dakika kadar tekrar kavuralım. Üzerine domatesleri ilave edip, 1-2 dakika kadar çevirelim, tuz ve karabiberi katarak lezzetlendirelim.
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 01:31:37 PM
Bunu yapmak Uzun Sürer
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:36:23 PM
emeğine sağlık
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 09:44:12 PM
uzun iş
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: FeMoX Date: December 10, 2008, 10:55:13 PM
Saol Paylaşım İçin..||
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: YsMn Date: December 10, 2008, 11:57:01 PM
TşK*Ler.
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: [--mavish--] Date: December 26, 2008, 08:21:45 PM
emeğine sağlık
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: blue_hyt Date: December 30, 2008, 10:49:41 PM
tşkrler emegine saglık
Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: PnR_Sz Date: March 20, 2010, 07:11:18 PM
Adı Bile Uzun
Teşekkürler.Ynt: Brokoli Pestolu Talyatella By: ecre Date: May 10, 2012, 04:15:45 PM
TesekkürLer
