Malzemeler
1300 gr Balkabağı
4 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Su
1 Soğan
4 Yemek Kaşığı Krema
2-3 Diş Karanfil
Yarım Demet Dereotu
Tuz, Karabiber
Toz Müskat
Kreton Ekmek (üzerine)
Yemeğin Tarifi
Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin. Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın.
Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın. Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın.
Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmeklerilave edip hemen servis yapın.
Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız.
Ynt: Balkabağı Çorbası (4 Kişilik) By: BbuSHhHeE Date: June 03, 2008, 06:30:48 PM
tadı nasıL acaba =)) t$kLer baLım =)
Ynt: Balkabağı Çorbası (4 Kişilik) By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 05:31:40 PM
balkabağını normaldede sevmem bunun çorbası hiç güzel değildir..
Ynt: Balkabağı Çorbası (4 Kişilik) By: Rizeli_Handsome Date: June 23, 2008, 07:22:52 PM
GüzeL duRuyo , denemek lazIm .
Ynt: Balkabağı Çorbası (4 Kişilik) By: dreamily Date: July 31, 2008, 11:40:26 PM
bence güzel değildir
Ynt: Balkabağı Çorbası (4 Kişilik) By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:49:51 PM
nie 4 kisilik yaa biz 3 kisiyizzz
