4 adet ufak boy kase için 2 su bardağı süt 6 adet kuru incir
Hazırlanışı
Sütü kaynama noktasına gelinceye değin ısıtın. Kaynamasın, ama elinizi biraz yakacak kadar sıcak olmalı sütünüz. İnciri bir kasenin içinde yumuşamaları için sıcak suyun içinde 5 dakika bekletin. Sonra blender'dan çekin ve süte ekleyin. Karışım bütünleşene kadar karıştırın. Kaselere paylaştırın. Üzerlerini strech film ile iyice kapattıktan sonra, yoğurdu mayalar gibi kalın mutfak örtüleri ile her tarafını sarın. Tatlıları, 2-3 saat uyuttuktan sonra, her birinin örtülerini açıp, buzdolabına koyabilirsiniz veya fırının kurutma ayarında üzerlerini örtmeden 1-1.5 saat tutabilirsiniz. Ya da yoğurt makineniz varsa, yoğurt talimatlarını aynen uygulayarak onu kullanabilirsiniz.
