Nohutlu Ispanak Çorbası By: Buse44 Date: December 15, 2015, 11:21:48 PM Malzeme Listesi
1 Su Bardağı Su (Ilık) 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 2 Su Bardağı Nohut (Haşlanmış ) Yarım Kilogram Ispanak 4 Diş Sarımsak 2 Adet Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
Nohutlu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Mercimekleri ve nohutları ayrı ayrı tencerede haşlayın.
2. Ispanakları bol suda yıkadıktan sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
3. Haşlanan kırmızı mercimeği bir tencereye alın ve el blenderinden geçirin. Üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin.
4. Mercimeğin içerisine haşlanmış nohut ve doğranmış ıspanakları ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte ıspanaklar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin ve piştikten sonra tencereyi ocaktan alın.
5. Sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün ve içerisine 2 adet limon suyunu ilave ederek ocaktan aldığınız çorbanın içerisine yavaş yavaş dökerek karıştırın.
6. Tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritip kızdırın ve içerisine 1 yemek kaşığı kuru naneyi ilave edip karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı pul biberinide katın ve karıştırın.
7. Çorbanın üzerine hazırladığınız kızdırılmış tereyağını gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
