Balık Çorbası-2 By: Buse44 Date: December 15, 2015, 11:05:41 PM Malzeme : 2000 gr. balık suyu (8 bardak) 65 gr. un gr. zeytinyağı (3/4 kahve fincanı) 3 yumurta sarısı 1 limon 1 kahve fincanı su Tuz
Yapılışı : Bir tencereye, 3/4 kahve fincanı zeytinyağı ve 1/4 kahve fincanı un konur, 2 dakika kavrulur. 8 bardak balık suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ilâve edilir. 10 dakika kaynatılır. Küçük bir kaba 3 yumurta sarısı; 1 büyük limon suyu ve 1 kahve fincanı su konarak tel veya çatalla 2 dakika kadar dövülür kaynayan çorbaya katılarak 1 dakika daha ateşte bırakılmalıdır.
