Malzemeler: 2 havuc 1 patates bir kücük avuc bulgur 1 dis sarimsak tuz, karabiber, pul biber 3 yemek kasigi süt 3-4 yemek kasigi yogurt 1 dolu yemek kasigi tereyag 1 yemek kasigi un 1,5 litre su
Tereyaginda rendelenmis havuclari kavur, rengi dönünce unu ve sarimsaklari ekle, biraz kavur, üzerine önce biraz soguk süt ekleyip karistir, sonra kaynar suyu ekle, küp dogranmis patatesi ve bulguru da ilave et, kaynamaya birak. Kaynadiktan sonra tuz ve baharatlarini ekle. Pistikten sonra blenderdan gecir, en son yogurdu bir kapta ezip, corbanin suyundan ilave ederek ilit ve karistirarak corbaya kat.
