Malzemeler:
1 Kg Kabak
200 gr Yağsız Kıyma
1 Adet Soğan
3 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Domates
2 Diş Sarmısak
3 Dal Dereotu
Tuz, Karabiber
Beşamel Sos Malzemesi:
1 Kahve Fincanı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Su Bardağı Süt
1 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde soğrayın. İnce kıyılmış sarmısaklarla birlikte kıymaya ilave edin. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Kabakları temizleyip dörde bölün. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Haşlanmış kabakları fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
Başka bir kapta tereyağını eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave edip karıştırarak pişirin. Tuzunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın. Sosu kıymalı harcın üzerine boşaltın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar 15-20 dak. Pişirin. Dereotuyla süsleyip sıcak servis yapın.
Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: anderameda Date: May 22, 2008, 01:34:45 PM
tskler =)
Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 01:44:25 PM
Güzele Benzio .
Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: BbuSHhHeE Date: June 26, 2008, 05:58:35 PM
qüseL qörünüo
tşkLer Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: EyLüLCe Date: July 02, 2008, 10:52:14 AM
paylaşım için tşk nefis görünüyo
Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:32:10 PM
sağol paylaştığın için
Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: ecre Date: May 25, 2012, 02:07:19 PM
TesekkürLer.
Ynt: Fırında Beşamel Soslu Kabak By: elze Date: May 26, 2012, 07:41:39 PM
tarif için teşekkürler..
