Malzemeler:
1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Baş Soğan
4 Diş Sarmısak
2 Domates
3 Sivribiber
2/3 Su Bardağı Süt
5 Çorba Kaşığı Un
1 Yumurta
Tuz, Karabiber
Kekik
1 Dilim Taze Kaşar
Ketçap ya da Salça
Hazırlanışı:
Öncelıkle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin.
Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin. Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır.
Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin. Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kaptın. Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin. Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar koyun. Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.
Ynt: Çardak Kebabı By: YabanGulum64 Date: May 22, 2008, 11:23:08 AM
Fistiq qibi görünüyor
gel beni ye dio resmen en resmiyetlisinden Ynt: Çardak Kebabı By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 06:00:16 PM
Emeğine sağlık..
Ynt: Çardak Kebabı By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 10:18:58 AM
Fistiq qibi görünüyor gel beni ye dio resmen en resmiyetlisinden
gel beni ye dio resmen en resmiyetlisinden Aynén ÖyLé
Ynt: Çardak Kebabı By: dwk53 Date: June 24, 2008, 10:26:56 AM
işthahım acıltı
Ynt: Çardak Kebabı By: dreamily Date: August 01, 2008, 12:17:24 AM
of be bu çok güzel gözüküyo
Ynt: Çardak Kebabı By: Fatma Date: March 12, 2009, 10:18:06 AM
paylasım icin saol
