Malzemeler:
Hamur İçin:
1,5 Su Brdağı Un
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Biraz Su, Tuz
Üzerine:
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
250 Gr Kıyma
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Domates
5 Adet Mantar
2 Çorba Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
Tuz, Karabiber, Kekik
Sos İçin:
1 Çay Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Su Bardağı Et Suyu
Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayın.Bunun için un,tuz,sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın.Yeterli miktarda su ilave edin.Yoğurarak hamur haline getirin.Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin. Sonra hamurdan iri bezeler koparın.Yemek tabağı büyüklüğünde açın.Teflon tavayı yağlayın.Hamuru tavaya alıp,arkalı önlü kızartın.
Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın. Soğanı rendeleyip yağda kavurun.Kıymayı ekleyin.Kavurun.Küçük doğranmış biber,domates ve mantarları ilave edin.Tuz,karabiber ve kekiği ekleyin.Hamuru servis tabağına alın.Üzerine malzemeyi yayın. Salça,un ve et suyunu çırpın.Ateşte koyulaşana dek pişirin.Yemeğin üzerinde gezdirin.İnce kıyılmış maydanozla süsleyip,servis yapın.
Ynt: Gelin Kebabı By: YabanGulum64 Date: May 22, 2008, 11:23:51 AM
bu ismini nerden aLdikine cok meraq ettim simdi
gelin düqünden önce bunu yerse yerinden kalkamazkine Ynt: Gelin Kebabı By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 06:00:08 PM
İlk defa duyuyorum bunuda..
Ynt: Gelin Kebabı By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 10:19:23 AM
BunLaR qéLinLeRe qöRe
Ynt: Gelin Kebabı By: dwk53 Date: June 24, 2008, 10:26:32 AM
damat kebabı yokmu
Ynt: Gelin Kebabı By: dreamily Date: August 01, 2008, 12:16:18 AM
emeğine sağlık
Ynt: Gelin Kebabı By: Musty19o5 Date: August 01, 2008, 05:41:24 PM
damat için olanı yokmu
Ynt: Gelin Kebabı By: EskisehirSpor Date: August 15, 2008, 11:27:27 PM
paylastıgın ıcın tesekkurler
Ynt: Gelin Kebabı By: [--mavish--] Date: September 08, 2008, 09:09:05 PM
emeğine sağlık
Ynt: Gelin Kebabı By: sheyda Date: December 25, 2008, 10:37:12 PM
ilkkez duydum böle bişe damatlar için yokmuu ??
Ynt: Gelin Kebabı By: Fatma Date: March 12, 2009, 10:20:34 AM
emegıne saglık
Ynt: Gelin Kebabı By: elze Date: May 16, 2012, 04:24:47 PM
adı ilginçmiş
tarif için teşekkürler..Ynt: Gelin Kebabı By: ecre Date: May 23, 2012, 01:30:31 PM
Tarif için tesekkürLer..
Ynt: Gelin Kebabı By: By.TuRuT Date: May 29, 2012, 10:37:44 PM
Cok güzel görünüyor, teşekkürler
