Malzemeler:
4 Adet Kuzu İncik
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Salça
12 Adet Arpacık Soğanı
2 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates
Tuz
Kızartmak için Sıvı Yağ
Hazırlanışı:
öncelikle sıvı yağı tavaya alın. Kuzu incikleri sıvı yağda kızartın. Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun. Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin. Unun rengi değişene kadar kavurun. 1 çorba kaşığı salçayı ilave edin. Yeterince suyu ekleyin. Kuzu inciklerini tencereye aktarın. Et yumuşayana dek pişirin.
Başka bir tavaya çok az sıvı yağ koyun. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin.Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun. Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı ve mantarlı karışımı ekleyin. 1-2 taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: YabanGulum64 Date: May 22, 2008, 11:21:53 AM
Güzele Benziyor =) Ismi Cok Etkileyici
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 06:00:33 PM
Güzele benziyor..
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 10:18:26 AM
AvcI UsuLü nasıL oLuyo
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: dwk53 Date: June 24, 2008, 10:27:13 AM
avlıyolarda
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: dreamily Date: August 01, 2008, 12:15:29 AM
avcı usulü ada bak
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: blue_hyt Date: December 28, 2008, 07:41:06 AM
emeğine sağlık
Ynt: Avcı Usulü Kuzu Bacağı By: Fatma Date: March 12, 2009, 10:24:11 AM
emegıne saglık
