Malzemeler
4 su bardağı su
1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
200 gram aşurelik buğday
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz
Hazırlanısı :
Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin. Suyu bir tencereye süzün. Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin. 30-35 dakika pişirin. Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didin. Kaynamakta olan karışıma ekleyin.
Yoğurt ve yumurtayı çırpın. Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin. Haşlayıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış domatesleri ekleyin. 3-4 dakika kavurup, kırmızıbiberi ekleyin. Bu karışımı da çorbaya ekleyin. Tuzunu ayarlayarak servis yapın.
Ynt: Bugday Aşı Çorbası By: YabanGulum64 Date: May 21, 2008, 09:22:21 PM
Cok Seviyorum Ben Bunu
Ynt: Bugday Aşı Çorbası By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 05:32:39 PM
Güzel duruyor olsada içsek..
Ynt: Bugday Aşı Çorbası By: Rizeli_Handsome Date: June 23, 2008, 07:18:48 PM
GüzeL duRuyo ama tadIna bakmak lazIm .
Ynt: Bugday Aşı Çorbası By: dreamily Date: July 31, 2008, 11:40:51 PM
değişik değişik çorbalar var tadına bakmak lazım aslında
Ynt: Bugday Aşı Çorbası By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:49:26 PM
iyiki karnım ac deil ama yine de canım cektı
