Malzemeler
10 Su Bardağı Et Suyu
1 Su Bardağı Pirinç
5-6 Su Bardağı Un
125 gr Tereyağı veya Margarin
250 gr Yoğurt
2 Yumurta Sarısı
2 Çay Kaşığı Kekik
Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencerede et suyunu kaynatın. İçine pirinci ilave edin. Başka bir tencerede un, tereyağı ya da margarinin 100 gramını, yoğurt ve yumurta sarısı ile karıştırın. Karışıma bir bardak su ilave edip, bir kez daha iyice karıştırın. Ateşi iyice kısın.
Karışımı, et suyunun içine bir tel süzgeçten geçirerek katın. Kaşıkla sürekli karıştırarak yedirin. Tuzunu da attıktan sonra yayla çorbasını ağır ateşte 20 dakika pişirin.
Bir sahanda kalan tereyağı yada margarini eritip, kekiği ilave edin. Kekikli yağı çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Ynt: Yayla çorbası By: Rizeli_Handsome Date: May 20, 2008, 04:46:16 PM
Hiç qüzeLe Benzemiyo
Ynt: Yayla çorbası By: YabanGulum64 Date: May 21, 2008, 09:08:08 PM
Hiç qüzeLe Benzemiyo
Fistiq gibi sen ne anLannn =)
Ynt: Yayla çorbası By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 05:34:30 PM
sevmem bu çorbayı güzel olmuyor..
Ynt: Yayla çorbası By: Rizeli_Handsome Date: June 23, 2008, 07:15:29 PM
Sen çok anLann
Ynt: Yayla Çorbası By: dreamily Date: July 31, 2008, 11:42:58 PM
hayııır bunun tadı çok güzel
Ynt: Yayla Çorbası By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:48:19 PM
sevmem bn bunu ama emeqıne saqlık yıne de
Ynt: Yayla Çorbası By: scarton Date: May 21, 2013, 03:17:43 PM
unu, yumurtası çok yoğurdu az olmuş.. kekik yerine naneyle daha güzel olur.. azcık da salça katmak lazım...
Ynt: Yayla Çorbası By: huso315 Date: May 21, 2013, 08:59:13 PM
çok güzel
Ynt: Yayla Çorbası By: blue1299 Date: May 22, 2013, 07:24:58 PM
teşekkürler
Ynt: Yayla Çorbası By: çiçekler Date: June 13, 2013, 08:34:45 PM
tesekkurler
Ynt: Yayla Çorbası By: gonca_rose Date: July 12, 2013, 05:41:53 PM
çok lezzetli.
Ynt: Yayla Çorbası By: ddRn Date: July 13, 2013, 01:06:37 PM
en sevdiğim çorba:)
Ynt: Yayla Çorbası By: pal_ Date: July 13, 2013, 01:11:44 PM
Malzemeleri ve yapılışı yöreden yöreye farklılık gösteriyor
Ynt: Yayla Çorbası By: memobobo Date: August 16, 2014, 12:37:38 PM
Paylaşım için teşekkürler^_^ geçen ablama ve anneme ben yaptım, bana tadı az garip gelse de ikisde çok beğendiklerini söylediler ve 2 tabak yediler :DD
