MALZEMESİ
1 kase doğranmış mantar (250 gr)
1 kg. dana kıyma (az yağlı)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 bardak bayat ekmek (kıyılmış)
3 yemek kaşığı maydanoz (ince ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kekik
5 yemek kaşığı ketçap
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
TARİF
Öncelikle mantarları ve soğanı ince ince kıyalım ve bir tavada margarinle pişirelim. Sonra da bir kaseye alalım. Hazırladığımız bu karışıma ekmek kırıntılarını, maydanoz, kekik, tuz ve karabiberi de ekleyip, karıştıralım.
Başka bir tarafta derin bir kabın içinde kıymayla birlikte ketçap ve yumurtaları da karıştırarak yoğuralım. Daha sonra, diktörtgen şeklinde fırına dayanıklı bir tepsiye ve cam kabın içine kıymamızın yarısını yayalım. Hazırladığımız mantarlı karışımı da kıymamızın üzerine dökelim.
Kıymanın kalan yarısını da üzerine bastırarak yayalım. Önceden ısıttığımız fırına koyup, pişirelim.
Fırından çıkarınca 15 dakika kadar dinlendirip servis yapalım.
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: BbuSHhHeE Date: June 04, 2008, 07:51:18 PM
sefmedm
tşkLer Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 09:39:00 PM
Güzel duruyor..
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 12:47:31 PM
canIm çekti bi an
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: dreamily Date: July 20, 2008, 11:24:45 PM
off çok güzele benziyo
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: DeLy* Date: November 26, 2009, 07:37:49 PM
Ben Yemem TeşekkürLer.
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: By.DiéséL* Date: November 26, 2009, 07:59:22 PM
Görünüşü iyi değil ama tadını bilmem.
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: PnR_Sz Date: November 29, 2009, 07:10:17 PM
Güzel Görünmüyor,Teşekkürler.
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: TwiLight Date: November 29, 2010, 05:35:26 PM
Teşekkürler
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: elze Date: May 18, 2012, 12:09:18 PM
tarif için teşekkürler..
Ynt: Mantarlı Tepsi Köftesi By: ecre Date: May 23, 2012, 01:23:17 PM
TesekkürLer.
