Malzemeler:
Kek için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nutella
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata (80 gr.)
2 çay bardağı pudra şekeri
Beyaz Çikolatalı Sos için:
1 paket hazır krema
2 paket beyaz çikolata (160 gr.)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzerini süslemek için:
Çikolatalı ve karamelli dondurma sosu
Fındıklı drajeler
Yapılışı:
Keki hazırlamak için yumurta ve toz şekeri çırpın, süt, sıvıyağ, kakao ve nutellayı ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip yüksek devirde karışım pürüzsüzleşene kadar çırptıktan sonra yağlayıp tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 26 - 28 cmlik kelepçeli kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 -40 dakika kadar pişirin. Kürdan ile kontrol edip fırından alın, kalıbında ılınana kadar bekletin.
Bu sırada keki ıslatmak için kullanacağınız çikolatalı karışımı hazırlayın. Bunun için küçük bir sos tenceresine sütü, pudra şekerini ve kırılmış çikolataları koyup kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamadan ateşten alıp karıştırarak ılıtın. Karışımın tamamını kalıptaki kekin üzerine döküp kek sosu tamamen çekene kadar bekleyin. (ben üzerini örtüp bir gece oda ısısında beklettim.)
Daha sonra beyaz çikolatalı karışımı hazırlamak için yine sos tenceresine krema, pudra şekeri ve kırılmış beyaz çikolataları alıp aynı yöntemle kısık ateşte eritin. Kekin üzerine döküp soğuyana kadar kalıpta bekletin.
Kekin üzerini çikolatalı ve karamelli sosla ve drajelerle süsleyip buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
Servisten önce 20 dakika kadar oda ısısında tutun.
Çok lezzetli ve şık bir kek. Lezzetini tahmin edersiniz. Bu keki pastalarınızda pandispanya olarak da kullanabilirsiniz, sonuçtan çok memnun kalırsınız. Çikolatalı pastalar için harika bir pandispanya olabilir.
Ynt: Islak Kek By: Rizeli_Handsome Date: May 20, 2008, 06:49:50 PM
offff . CanIm Çekti walLa .
Ynt: Islak Kek By: YabanGulum64 Date: May 22, 2008, 12:51:05 AM
cok deisik görünüo ama benim buqün yaptigim pasta daha güzeldi
Ynt: Islak Kek By: BbuSHhHeE Date: May 24, 2008, 09:38:04 PM
cok deisik görünüo ama benim buqün yaptigim pasta daha güzeldi
qötür pastaLarı bensiz
off off bise yapan yokkie resimLere bakıom öLe 
bu ara tutturamıorum ztn dandik oLuo yapmaya hevesimde kaLmadı qeLde bi pastada bana yap Ynt: Islak Kek By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 06:24:20 PM
en çok sevdiğim kek türlerinden birisidir..
Ynt: Islak Kek By: dreamily Date: July 20, 2008, 10:06:25 PM
bunu annem çok yapıo bide bi güzel oluyo ki parmaklarını yiyo insan
Ynt: Islak Kek By: DeLy* Date: November 25, 2009, 05:45:29 PM
Çok GüzeL Oluyo Bu TeşekkrüLer.
Ynt: Islak Kek By: PnR_Sz Date: November 25, 2009, 05:47:07 PM
Islak Keki Çok Severim
Teşekkürler.Ynt: Islak Kek By: Mavi_Kiyamet Date: November 25, 2009, 06:50:14 PM
Islak Keki Çok Severim Teşekkürler.
Bende Teşekkürler.Ynt: Islak Kek By: -Devrim44 Date: August 06, 2010, 08:06:50 PM
hiç bi pastaya değişmem heraLde
teşekkürLer.
Ynt: Islak Kek By: Liza Date: August 15, 2011, 05:06:03 PM
Ben de bayılırım
Ynt: Islak Kek By: EyLüL_GüNeŞi_53 Date: August 15, 2011, 05:52:01 PM
Islak keki çok severim. Ramazandan bir kaç gün önce yapmıştım.
Ynt: Islak Kek By: MizantRopi Date: August 15, 2011, 06:00:40 PM
Güzeldir.
Teşekkürler.
Ynt: Islak Kek By: Candy35 Date: August 21, 2011, 12:34:44 AM
ıslak keki çok severim, çok güzel oluyor
Ynt: Islak Kek By: simeran Date: October 02, 2011, 03:30:11 PM
çok güzel görünüyor,pudra şekerli hiç denememiştim.denemek lazım:D
