Yaban mersini özellikle 1906 yılında Amerika'da başlatılan ıslah çalışmaları sonucu doğadaki yabani formlarına göre kültüre alınan çeşitlerin, özellikleri (meyve iriliği, tadı, olgunluğu vs.) daha üstün niteliklere sahip olduğu görülmüştür.
Yabanmersini yüksek oranda antosiyanin içermesinden dolayı görme kaybını önleyici özelliğe sahiptir. Makula dejenerasyonu, katarak, miyop, göz kuruluğu hatta enfeksiyonlara karşı koruyabilmektedir.
A,B,C vitaminleri, antosiyaninler, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko gibi önemli besin öğelerinden zengin olan yaban mersini beyin hücrelerini ve sinirlerini koruyucu özelliğe sahip ayrıca hafızayı güçlendir. Özellikle alzheimer gibi giderek artan bir hastalığa karşı koruyucudur. Çalışmalara göre düzenli yabanmersini tüketen çocukların öğrenme kapasitesi de yükselmektedir.
Lif içeriği nedeniyle sindirim sistemini düzenler, kabızlık problemi olanlarda faydalıdır. Ayrıca içeriğindeki bakır ve fruktoz nedeniyle sindirimi hızlandırır.
Kansere karşı savaşan ellagıc asit içeriği oldukça yüksektir. Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: mterzy Date: November 11, 2014, 11:10:40 PM
Bilgilendirme harikaydı
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: dhan000 Date: November 12, 2014, 01:54:04 AM
Bilgilendirme harikaydı teşekkürler
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: grkmndr Date: November 12, 2014, 01:59:53 AM
Faydalı paylaşım, teşekkürler..
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: dyrasour Date: November 14, 2014, 07:18:15 AM
geçen biyokimya hocamız da bayağı anlatmıştı ancak fazla bilinmiyor yabanmersini
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: bybyby Date: November 14, 2014, 12:12:34 PM
Bilgiler için teşekkürler.
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: mel-tem Date: November 15, 2014, 04:44:39 PM
Teşekkürler
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: gurbuz_06 Date: November 16, 2014, 08:02:42 PM
tşk
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: correggio Date: November 17, 2014, 01:37:12 AM
mümkünse rakımı yüksek yaylalarda bodur ağaçlarda bulabilirsiniz bu meyveyi
tadı da harikadırYnt: Yaban Mersini Yararları By: hacialidemirbas Date: November 23, 2014, 09:41:57 PM
tesekkurler. ancak bilgilere kaynak ta eklesek
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: yusuf1735 Date: November 24, 2014, 07:37:01 PM
yaban mersini karaciğere de iyi geliyormu ? kaynatıp mı içmek gerek
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: Oeze Date: November 26, 2014, 11:22:13 AM
hem faydalı hem de tadı güzel...genelde faydalı şeylerin tadı , kokusu güzel değildir...
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: omurenesbaje Date: November 27, 2014, 03:35:27 PM
iyidir.
Ynt: Yaban Mersini Yararları By: mikemx Date: November 27, 2014, 06:58:08 PM
gerçekten iyi
