Kaşarlı köfte için gerekli olan malzemeler:
•400 gram dana kıyma,
•1 adet yumurta,
•2-3 dilim bayat ekmek içi,
•1 adet orta boy soğan,
•100 gram kaşar peyniri,
•Yarım bağ maydanoz,
•2 çay kaşığı tuz,
•1 çay kaşığı karabiber,
•1 çay kaşığı pul biber.
Kaşarlı köftenin hazırlanışı
•Köfte için gerekli olan peyniri dilim dilim kesin. 1 adet orta boy soğanı küçük küçük doğrayın.
•Ardından yarım bağ maydanozu yıkayın ve yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
•Sonra köfteye hazırlamaya başlayabilirsiniz.
•Geniş ve derin bir kap alın ve içine köfte için gerekli olan 1 adet yumurtayı kırıp iyice çırpın.
•Sonra daha önceden küçük küçük doğranmış olan 1 adet orta boy soğanı ilave edin.
•Ardından kıymayı ilave edip yoğurmaya başlayın.
•Bu malzemeleri bir süre yoğurduktan sonra gerekli olan ekmek içini 2 tatlı kaşığı tuz ve daha önceden ince ince kıyılmış olan maydanozları da ilave ederek iyice yoğurun.
•Bu şekilde malzemeleri koyup yoğurduktan sonra avucunuzun içini azcık ıslatın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin sonrada onları yassı hale getirin.
•Bütün harç bitene kadar bu şekilde hazırlayın.
•Sonra kullanacağınız fırın tepsisini alın ve hazırlamış olduğunuz köfteleri üzerine dizin.
•Köftelerin üzerine daha önceden dilimlediğiniz kaşar peynirini koyun.
•Yaklaşıl olarak 10 dakika kadar pişirin.
•Piştikten sonra fırından alın ve üzerine karabiber ve pul biberleri serpin.
•Kaşarlı köfteler servis için hazır. Afiyet olsun…
Ynt: Kaşarlı Köfte By: sydd77 Date: February 18, 2014, 02:40:03 AM
teşekkürlerr mis gibi
Ynt: Kaşarlı Köfte By: seboisttt Date: February 24, 2014, 01:58:58 PM
köfteyi zaten severim ama kaşarlı köfte bir başka
Ynt: Kaşarlı Köfte By: PcKop4t Date: March 12, 2014, 11:37:47 PM
belediye tesislerindeki köfteler kadar olmasa da güzel bir başlık.
Ynt: Kaşarlı Köfte By: mstff0388 Date: March 13, 2014, 02:39:01 PM
Çok sağ olun
Ynt: Kaşarlı Köfte By: fronto Date: March 18, 2014, 01:56:20 AM
köfte candır
Ynt: Kaşarlı Köfte By: tunzala Date: March 19, 2014, 04:17:10 PM
Kiyev kotletinin tarifini ariyorum
Ynt: Kaşarlı Köfte By: zmax Date: March 20, 2014, 12:12:10 PM
Teşekkürler
Ynt: Kaşarlı Köfte By: esrakaptan Date: March 26, 2014, 02:09:09 PM
güzel oldu yaptım.
Ynt: Kaşarlı Köfte By: ankeo Date: March 29, 2014, 01:05:39 PM
tarif için teşekkürler
Ynt: Kaşarlı Köfte By: cengiz_meral94 Date: March 29, 2014, 02:28:21 PM
tarifi denedim güzel oldu eline sağlık
Ynt: Kaşarlı Köfte By: barisyycakir Date: March 31, 2014, 12:22:13 PM
süper herkese tavsiye ederim
Ynt: Kaşarlı Köfte By: srza10 Date: April 11, 2014, 07:26:57 PM
en kısa zamanda deneyeceğim
Ynt: Kaşarlı Köfte By: hknbykl Date: May 16, 2014, 01:36:18 AM
mangalda pişirmenin zararı olurmu
Ynt: Kaşarlı Köfte By: bprcadillon Date: May 17, 2014, 03:05:10 AM
Enfes bir lezzet...
