Malzemeler,
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı instant maya
4 su bardağı un
1 adet yumurta akı
Hazırlanışı,
Yoğurma kabına; maya, un, tuz, şeker ve suyu alıp karıştırın.
Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Hamurun üzerine bez örtüp 1 saat mayalanması için bekletin.
Sürenin sonunda hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın.
Bezeleri tepsiye dizip yarım saat bekletin.
Sürenin sonunda her bir bezenin ortasına delik açın.
Orta derinlikte tavayı yarısına kadar suyla doldurup kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya bezeleri alıp her iki tarafını da iki dakika pişirin.
Bagelları süzgeçle tavadan çıkarıp süzün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta akı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Ynt: Bagel Tarifi By: gordion87 Date: November 23, 2013, 11:40:58 PM
Super
tesekkurlerYnt: Bagel Tarifi By: yozgat_1_mart Date: November 24, 2013, 07:13:21 PM
hoş teşekkür ederim..
Ynt: Bagel Tarifi By: saralonde Date: February 10, 2014, 12:56:06 PM
evde yapıp dolapta saklamak. hmm cok daha iyi fikir
