Malzemeler,
Hamuru için,
1,5 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı esmer şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı mısır unu
Üzeri için,
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı su
Hazırlanışı,
Yoğurma kabına; zeytinyağı, su, esmer şeker, tuz, maya ve unu alıp karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletin.
Sürenin sonunda hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
Hamuru iki parçaya ayırın.
Ayırdığınız her parçayı somun ekmek olacak şekilde biçimlendirin.
Fırın tepsisini yağlayıp bir miktar mısır unu serpin.
Hazırladığınız somun ekmekleri aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine nemli bez örtüp 45 dakika bekletin.
Sürenin sonunda bezi kaldırın.
Yumurta ve suyu karıştırıp ekmeklerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen ekmekleri fırından çıkarıp üzerine bez örtün.
Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun
Ynt: Italyan Ekmeği By: kitapsever02 Date: November 06, 2013, 12:00:37 AM
paylasim icin tesekkürler
Ynt: Italyan Ekmeği By: peri kızı Date: November 06, 2013, 12:05:16 PM
Süper bir tarif , hemen deneyeceğim
Ynt: Italyan Ekmeği By: Eonur Date: November 09, 2013, 06:34:06 PM
Guzelmıs, tesekkurler
Ynt: Italyan Ekmeği By: cakir12 Date: December 16, 2013, 03:48:46 AM
denemeye deger
Ynt: Italyan Ekmeği By: 777 Date: December 19, 2013, 01:17:12 PM
simdi olsada yesek
Ynt: Italyan Ekmeği By: ichithekiller1 Date: December 23, 2013, 02:53:39 PM
teşekkürler bu güzel tarif için.
Ynt: Italyan Ekmeği By: hatsepsut Date: January 20, 2014, 04:23:13 AM
paylaşım için teşekkürler.
Ynt: Italyan Ekmeği By: volvoxis Date: January 21, 2014, 01:09:42 AM
çok severim, paylaşım için teşekkürler
