Reflü Diyeti By: Mavi_Kiyamet Date: October 26, 2013, 08:34:48 PM En çok rastlanan sindirim sorunlarından olan reflü ve hazımsızlıkla baş etmenin yolu bilinçli bir şekilde beslenmek ve sorunlara özel olarak hazırlanmış diyet programlarını uygulamaktan geçiyor.
1. gün Kahvaltıda: Yulaflı elma rendesi (porridge), 1 adet ceviz, şekersiz çay Yulaflı elma için malzemeler: 2 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi, 1 adet kırmızı elma rendesi, 1 çay kaşığı tarçın, malzemelerin üzerini geçecek kadar su. Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırarak teflon tencerede kaynatın. Üzerine 1 adet dövülmüş ceviz serpiştirin. Öğle yemeğinde: Izgara tavuk, salata ( 1 tatlı kaşığı yağ) Ara öğünde (16.00-17.00): 1 adet elma, 1 kutu probiyotik yoğurt Akşam yemeğinde: 6 yemek kaşığı ıspanak (yasemin pirinçli olabilir), 1 dilim ekmek, 1 kutu probiyotik yoğurt Ara öğünde( 20-21.00 ): 1 adet muz
2. gün Kahvaltıda: 1 adet haşlanmış yumurta, 1 avuç haşlanmış mantar, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 dilim ekmek Mantarın hazırlanışı: Mantarları küçük doğrayıp, üzerini geçecek suyla haşlayın. Ardından suyunu süzün ve sıcakken içine zeytinyağı katıp, karıştırın. Dilimlenmiş yumurtayla tüketin. Öğle yemeğinde: 120 gr. yağsız ton balığı, salata (1tatlı kaşığı zeytinyağı), 1 dilim ekmek Ara öğünde ( 16.00-17.00): 1 adet muz, 1 kutu probiyotik yoğurt Akşam yemeğinde: 1 kâse çorba, 6 yemek kaşığı zeytinyağlı fasulye, 1 dilim ekmek Ara öğünde ( 21.00-22.00 ): 1 adet elma
3. gün
Kahvaltıda: Yulaflı elma,1 yemek kaşığı siyah çekirdekli üzüm, 5 adet fındık Öğle yemeğinde: 6 yemek kaşığı basmati pirinçle pişmiş kabak, 1 kutu probiyotik yoğurt, 1 dilim ekmek Ara öğünde (16.00-17.00): 1 adet muz Akşam yemeğinde: Izgara balık, salata, 1 dilim ekmek Ara öğünde: (21.00-22.00 ): 1 adet armut
4. gün
Kahvaltıda: 2 dilim ekmek, 1 nohut büyüklüğünde tereyağı ve 1 tatlı kaşığı bal Öğle yemeğinde: Izgara tavuk, salata Ara öğünde (16.00-18.00): 1 adet muz Akşam yemeğinde: Çorba, 7 yemek kaşığı zeytinyağlı pazı-ıspanak (1 kilo için 1 yemek kaşığı yağ kullanın), 1 kutu probiyotik yoğurt, 1 dilim ekmek Ara öğünde (21.00-22.00 ): 1 adet elma
5. gün Kahvaltıda: 1 adet haşlanmış yumurta, 1/2 avokado, 1 dilim ekmek Öğle yemeğinde: Izgara köfte (4 adet), bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı), 1 dilim ekmek Ara öğünde (16.00-17.00): 1 adet elma, 1 kutu probiyotik yoğurt Akşam yemeğinde: 1 kâse çorba, brokoli salatası, 1 dilim ekmek Ara öğünde (21.00-22.00 ): 1 adet muz
6. gün Kahvaltıda: Yulaflı elma, 1 adet ceviz, şekersiz siyah-yeşil-bitkisel çay, filtre kahve Öğle yemeğinde: 120 gr yağsız ton balığı, 1/2 avokado, salata, 1 dilim ekmek Ara öğünde (16.00-18.00): 1 muz, 1 kutu probiyotik yoğurt Akşam yemeğinde: Soya filizli tavuk şiş Tavuk şişin hazırlanışı: 1 avuç tavuk şişi; yağsız içine 1 kaşık su ve baharat katarak tavada pişirin. İçine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 avuç kıyılmış mantar, 2 avuç soya filizi ve yarım demet kıyılmış maydanoz atıp, tüm malzemeleri pişirin. Ara öğünde: 1 adet armut
7.gün Kahvaltıda: 2 dilim ekmek, 1 haşlanmış yumurta, 1 nohut büyüklüğünde tereyağı, 1 tatlı kaşığı bal ve 3 adet zeytin. Öğle yemeğinde: 1 kâse çorba, salata ve 1 dilim ekmek Ara öğünde (16.00-17.00): 1 kutu probiyotik yoğurt, 1 elma Akşam yemeğinde: Izgara balık, salata Ara öğünde (21.00-22.00 ) : 1 adet muz ve 1 armut
REFLÜ’DE BUNLARA HAYIR Alkol ve sigara Kafeinli içecek ve yiyecekler (Çay-kahve-kola-çikolata gibi) Baharatlı ve acılı yiyecekler (Karabiber, sarımsak, tarçın gibi) Süt ve sütlü tatlılar, baklava Turunçgiller Sirke, mayonez, ketçap, ağır soslar, turşu Katı yağ içeren yiyecekler, kızartmalar
BUNLARA DİKKAT! Öğünlerde yiyecek miktarına dikkat edin. Az ama sık yiyerek mide gerginliğini ve asit salgısını azaltabilirsiniz. Yatarken vücudunuzun üst kısmının ve başınızın yüksekte olmasına özen gösterin. Yatmadan önceki 3-4 saat içinde yemek yemeyin. Akşamları hafif yemekleri tercih edin. Eğilerek iş yapmayın Karın bölgesini sıkan giysiler ve kemer kullanmayın. Fazla kilolarınızı verin.
