Malzemeler:
1315kalori
600 gr ayıklanmış ıspanak
1 büyük soğan
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı tereyağı
500 ml et suyu
Tuz, karabiber
200 gr süt kreması
2 yumurta sarısı
Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
1 Porsiyon 1315 kalori
4 kişilik
Nasıl Hazırlanır:
1) Ispanağı irice doğrayın. Soğan ve sarmısağı küçük küpler halinde doğrayın.
2) Bir tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarmısağı yağda kavurun. Karışıma bir miktar su ile ıspanağı ve et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
3) 100 gr kremayı çırpıp bir kenarda bekletin. Kalan süt kremasını yumurta sarılarını ilave edip çırpın.
4) Tenceredeki karışımı ince bir süzgeçten geçirin. Çorbayı bir kez daha kaynatın ve ocaktan alın. Yumurta ve kremalı karışımı ekleyin. Bu sırada çorbanın kaynamıyor olması önemli, aksi halde yumurta sarısı katılaşır. Son olarak ayırdığınız kremayı çorbaya karıştırın. Dilerseniz üzerine ay çekirdekleri serpip hemen servis edin.
Ispanak; Donmuş mu, taze mi?
Donmuş ıspanağın en büyük avantajı, tabi ki bir hayli zahmetli olan temizleme derdinin olmaması. Bunun dışında donmuş ıspanak, toplandıktan hemen sonra dondurulduğu için çok daha fazla besin maddesi ihtiva ediyor. Taze ıspanak ışık ve sıcaktan dolayı çok çabuk vitamin kaybediyor
AFİYET OLSUN...
Ynt: Kremalı Ispanaklı Çorba By: mives Date: July 23, 2013, 11:32:15 AM
teşekkürler
Ynt: Kremalı Ispanaklı Çorba By: mhbr78 Date: August 27, 2013, 04:38:57 PM
Ispanak çorbası :O
Ynt: Kremalı Ispanaklı Çorba By: eflatun_plato Date: August 27, 2013, 09:55:28 PM
Malzemeler:
1315kalori
600 gr ayıklanmış ıspanak
1 büyük soğan
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı tereyağı
500 ml et suyu
Tuz, karabiber
200 gr süt kreması
2 yumurta sarısı
Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
1 Porsiyon 1315 kalori
4 kişilik
Nasıl Hazırlanır:
1) Ispanağı irice doğrayın. Soğan ve sarmısağı küçük küpler halinde doğrayın.
2) Bir tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarmısağı yağda kavurun. Karışıma bir miktar su ile ıspanağı ve et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
3) 100 gr kremayı çırpıp bir kenarda bekletin. Kalan süt kremasını yumurta sarılarını ilave edip çırpın.
4) Tenceredeki karışımı ince bir süzgeçten geçirin. Çorbayı bir kez daha kaynatın ve ocaktan alın. Yumurta ve kremalı karışımı ekleyin. Bu sırada çorbanın kaynamıyor olması önemli, aksi halde yumurta sarısı katılaşır. Son olarak ayırdığınız kremayı çorbaya karıştırın. Dilerseniz üzerine ay çekirdekleri serpip hemen servis edin.
Ispanak; Donmuş mu, taze mi?
Donmuş ıspanağın en büyük avantajı, tabi ki bir hayli zahmetli olan temizleme derdinin olmaması. Bunun dışında donmuş ıspanak, toplandıktan hemen sonra dondurulduğu için çok daha fazla besin maddesi ihtiva ediyor. Taze ıspanak ışık ve sıcaktan dolayı çok çabuk vitamin kaybediyor
AFİYET OLSUN...
Ynt: Kremalı Ispanaklı Çorba By: CananSerdar Date: August 28, 2013, 12:35:43 PM
ıspanağı yıkaması çok zor bu kadar kumlu bir sebze olabilir mi yaa
Ynt: Kremalı Ispanaklı Çorba By: asari Date: October 28, 2013, 08:11:21 PM
yemekhanede bazen çıkıyor. ıspanağın da çorbası yapımayı versin, ne olur be.
Ynt: Kremalı Ispanaklı Çorba By: logicache Date: October 31, 2013, 12:07:54 PM
güzel durmuyor
