Mercimekli Börek İçin Gerekli Malzemeler;
3 adet yufka
1 bardak yeşil mercimek
1 orta boy soğan
1 kaşık salça(domates ya da biber olması tercihe kalmış)
2 kaşık sıvı yağ
2 kaşık margarin
Tuz
Üzeri için:
1 kaşık sıvı yağ
1 kaşık dövülmüş haşhaş
Mercimekli Börek Hazırlanışı;
İlk olarak yeşil mercimeğimizi haşlıyoruz. Küçük küçük doğradığımız soğanımızı sıvı yağda kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz. Yeşil mercimeği ekleyip bir iki kere çevirdikten sonra tuzunu atıp altını kapatıyoruz.
Masaya yada tezgaha serdiğimiz yufkanın yarısına erittiğimiz margarinden sürüp yufkamızı ikiye katlıyoruz. Katlanınca düz kalan yufka kenarına mercimekli harçtan ince bir sıra halinde koyuyoruz rulo yapıyoruz. Yaptığımız ruloyu bıçakla 2-3 parkak aralıklarla kesiyoruz.Yağlanmış tepsimize diziyoruz. 1 kaşık yağ ve 1 kaşık haşhaşı karıştırıp bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürüyoruz. 175′C de 15-20 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: imge34 Date: August 03, 2014, 04:01:03 PM
Teşekkürler.
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: GD0902 Date: August 04, 2014, 12:55:24 AM
teşekkürler
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: hedere Date: August 04, 2014, 06:16:46 PM
çok güzel teşekkürler
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: ccb91 Date: August 09, 2014, 06:42:22 AM
Yeme de yanında yat
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: muzika Date: August 11, 2014, 12:24:59 PM
Denemek istiyorum, teşekkürler...
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: selma_nur_95 Date: August 19, 2014, 06:33:56 AM
Guzel tarif tsk
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: okumayabagimli Date: October 10, 2014, 10:59:10 AM
Farklı bir tarif için tesekkurler
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: MİRAGESERA1976 Date: November 09, 2014, 10:47:18 PM
Emeğiniz için teşekkürler
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: aniyo Date: November 18, 2014, 12:51:47 AM
ellerinize sağlık
Ynt: Mercimekli Börek Tarifi By: serzeniste2014 Date: November 18, 2014, 06:58:27 PM
mutlaka deneyin
