Frenk Kimyonu By: Asortik Hatun Date: April 29, 2013, 10:36:51 PM frenk kimyonu bitkisi - frenk kimyonu nerelerde yetişir - frenk kimyonunun yetiştiği ülkeler Türkçe Adı: Frenk kimyonu İngilizce Adı: Caraway
En Sık Bulunduğu Bölgeler ve Genel Özellikleri:
Özellikle Avrupa, Sibirya, Kafkasya, yakın doğu, Himalayalar, Morokko ve kuzey Amerika’da yetişmekte olan, yaklaşık 150 cm boylarında, çok küçük beyaz ve pembe çiçekleri olan çok yıllık otsu bir bitkidir.
Kullanılabilir kısımlar: Bitkinin kullanılan kısmı meyvesi, tohumu ve meyveden elde edilen yağdır.
İçeriğindeki Bileşenler: Frenk kimyonu meyvesinde uçucu yağ, sabit yağ, polisakkaritler, proteinler ve furanokumarinler başta olmak üzere birçok bileşen mevcuttur. Uçucu yağın içerisinde ise özellikle karvon ve limonen maddeleri bulunmaktadır. Frenk kimyonu tohumunda ise karveol, dihidrokarveol, timol ve flavonoidler bulunmaktadır.
