Bu tarifimde ilginç , lezzetli ve o kadar kolay bir tarif paylaşacağım ki bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum dersiniz gibi geliyor bana.Gitmiş olduğunuz mekanların menülerinde yer alan kızarmış dondurmanın nasıl yapıldığını içerisinde nelerin yer aldığını merak ediyorsunuzdur herhalde.
Aslında yapımında çok fazla malzeme kullanılmıyor sadece mısır gevreği ve hindistan cevizi kullanıyor.
Bu tarifimi kendi çalıştırmış olduğum cafede hazırladığım için resim kareleri iş yerime aittir.
•1 paket algida maraş usulü dondurma ( normal dondurmalar hemen eridiği için başarılı sonuçlar alamazsınız)
•2 yumurta
•1 su bardağı mısır gevreği
•1 su bardağı fındık ve bal süslemek için.
Kızartmak için mutlak ve mutlak ay çiçek yağı kullanmak zorundayız.
Maraş usulu dondurmayı buzluktan çıkardıktan hemen sonra 3-4 dakika yumuşamaya bırakılır yaz aylarında 1-2 dakika yeterlidir.
Eldiveni elimize takarak dondurmayı eşit 5 parçaya ayırıyoruz.
Elimizde dondurmayı kar topu gibi hafif kenarlarını kar topu olacak şekilde yuvarlıyoruz.
Daha sonra tabak veya tepsi içerisine dökülü olan hindistan cevizi içerisinde yuvarlıyoruz her tarafında hindistan cevizi yapışmasını sağlıyoruz.
Daha sonra ezilmiş şekilde olan corn flex ( mısır gevreği) ile tekrar beyazlık görülmeyince ye dek kaplıyoruz.
Daha sonra buz dolabına atıp tekrar donduruyoruz.
Kızarmış dondurma tarifimizde son noktaya geldik
Kızartma şekli?
Kızgın yağda 10-15 saniye kızartıp, peçeteye çıkarıyoruz ve hemen servisini yapıyoruz.
Harika bir kızarmış dondurma tarifi olduğunu düşünüyorum kesinlikle onlarca aşamalarla uğraŞmayınız.
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: ofly Date: March 31, 2013, 02:53:39 PM
Emegine sağlık.
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: neslihanb Date: April 04, 2013, 05:32:26 PM
mutlaka denemeliyim
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: selimbugra Date: April 04, 2013, 05:33:24 PM
Sağoluuun
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: epilepsy Date: April 09, 2013, 05:04:48 PM
Ankarada yapıp çağıran olursa gelirim. Hem öğrenciyiz, sevaptır la
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: taçminersoz Date: April 10, 2013, 06:40:07 PM
tesekkurler
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: sseezz Date: April 14, 2013, 08:03:26 PM
tesekkürler
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: OnurTR Date: April 14, 2013, 08:13:51 PM
sağol
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: Alone_Angel Date: April 14, 2013, 10:09:58 PM
nasıl bişiy ya bu
Kızaran dondurma mı olur 
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: alyss Date: September 29, 2013, 08:54:33 PM
Çok orjinal bir yemeğe benziyor. tebrikler
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: starfairy_97 Date: October 01, 2013, 07:39:25 PM
adı değişik geldi güzele benzio..
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: akunohana Date: October 01, 2013, 08:05:55 PM
haha ismi bile yanlış geliyo insana ama deneyeceğim
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: hhisim Date: October 02, 2013, 11:04:55 AM
dondurma ve kızartma enteresan geliyor bana
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: çürümeninteorisi Date: October 15, 2013, 09:14:05 PM
dağılmıyor mu dondurma sadece dışını gevrekle kaplamak yeterli olur mu acaba?
Ynt: Kızarmış Dondurma Tarifi By: kaygusuzz Date: October 16, 2013, 11:57:34 PM
teşekkürler deneyeceğim mutlaka..
