Mor Enginar By: Anqel* Date: March 22, 2013, 02:02:55 PM Enginar çok yıllık bir sebzedir. Bulunduğu yerde 8-10 yıl kalarak ürün vermeye devam eder.Bitki yaprak koltuklarından 2-5 adet yan dal oluşturabilir. Ana gövde ve yan dallar bir çiçek tablası ile son bulur. Bir enginar ocağından 10-15 adet ayrı gövde oluşabilir. Ancak kalite ve verim yükseltilebilmesi için bunlardan 2-3 adedinin gelişmesine izin verilir. ** Bitki tohuma bırakılır, büyümesine izin verilirse muazzam bir çiçek açar. Bu çiçek kurutulduğu takdirde gece mavisi çiçek göbeği dahil renklerini hiç kaybetmeden 20 yıla yakın bir süre dayanabilir. Altın rengi çiçek sapı, bakır rengi çiçek taç yaprakları ve görkemli çiçeği ile en umulmadık kurutulmuş çiçeklerden biridir aslında enginar. Tohumla üretim: Tohumla üretimde genellikle önce fidelerin yetiştirilmesi gerekir. Bunun için tohumlar, mart-nisan aylarında genelde harç dolu saksı veya tüplere ekilir. Her saksıya 2-3 adet tohum ekmek yeterlidir. Doğrudan bahçe toprağına ekimlerde her ocağa 2-3 tohum ekilir ve çimlenmenin ardından seyreltme yapılır. Seyreltmede sökeceğiniz fideleri ayrı bir yere taşıyabilirsiniz. Çimlenme toprak ısındıktan sonra gerçekleşir ve çimlenme gerçekleşene dek toprak nemli tutulmalıdır.
Ekim:Tohumları toprağı iyi hazırlanmış, yabancı tohum ve hastalık bulumayan ekim tarhlarına , tohum kalınlığının 3 katı derine ekin. Sulayın. Çimlenme 18-22 derecede nemli toprakta gerçekleşir. Enginar ilk yıl fidelenir 2. yıl ise fidelenen bitkiler çiçeklenenerek hasat imkanı sağlar. Tek bir kökten 8-10 yıl boyunca enginar toplayabilirsiniz. Bakım:Genç fideler ilk yıl dondan korunmalıdır. Daha sonra bitki dondan etkilenmez. Kök kısmına mulçlama yapmak hem yabani otu engeller hem de toprağın nemini korumaya yardımcı olur. Mulçlama için organik maddece yüksek ağaç kabukları gibi malzemeler seçin. Yaz boyu düzenli sulama yapın. Hasat genelde yaz aylarında olur. İdeal: Bahçe ve tarla yetiştiriciliğine uygun.
Ekim zamanı : Mart, Nisan, Mayıs, Ocak, Şubat Yetiştirme yeri : Bahçe Özelliklerine göre : Geleneksel tohum Türüne göre : Sebze Hasat sezonu : Sonbaharda hasat, Yaz aylarında hasat
