Karbonhidratlar Kalp Riskini Ikiye Katlıyor By: Asortik Hatun Date: March 15, 2013, 12:10:23 AM Karbonhidratlar kalp riskini ikiye katlıyor
Yeni yapılan araştırma, çok fazla karbonhidrat tüketen kadınlarda kalp hastalığı riskinin 2 kat fazla olduğunu gösterdi.
Daily Mail'in haberine göre, Archives of Internal Medicine Journal isimli tıp dergisinde yayınlanan çalışmada, 15 bin erkek ve 32 bin kadının beslenmeleri dikkatle gözden geçirildi. 8 yılın sonunda 158 kadın ve 305 erkekte koroner kalp hastalığı geliştiği görüldü.
Glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler kan şekerinde dalgalanmalara yol açıyor. Fazla karbonhidrat yiyen kadınların yaklaşık yüzde 25'inde kalp hastalığı gelişme riskinin 2 kat daha fazla olduğu görüldü. Erkeklerde kalp hastalığı ile karbonhidrat alımı ya da beslenmenin glisemik indeks içeriği arasında herhangi bir ilişki tespit edilmedi. Bu muhtemelen kandaki yağ seviyesi üzerindeki zararlı etkilerin kadınlarda erkeklerden daha fazla risk faktörü oluşturmasından kaynaklanıyor.
