MALZEMELER
5 adet yufka
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
tuz,kırmızı biber,nane
susam,çörek otu
HAZIRLANMASI
Yumurtaları çırpın, yoğurdu,sütü, ve sıvı yağı ekleyin iyice karıştırın.
Soğanı biraz sıvı yağla pembeleşene kadar kavurun, haşlanmış olan patatesleri küp küp doğrayıp soğanların içine atın,tuzunu ve baharatlarınıda atıktan sonra biraz daha kavurmaya devam edin.
Yufkanın birini tezgahın üzerine serin. Yoğurtlu karışımdan bir iki kaşık dökün ve fırça yardımıyla her tarafa eşit miktarda yayın.Yufkanın bir ucunu ortaya gelecek şekilde katlayın,diğer ucunuda onun üzerine katlayın. Sağ ve sol yanlardaki kenarlarıda aynı şekilde üzerine katlayın ve kare elde edin.Ve bıçakla dört eşit parçaya bölün.
Hazırlamış olduğumuz patatesli harçımızı (bir çorba kaşığı kadar ) yufkamızın üzerine koyup bohça gibi katlıyoruz.
Kenarları yapışmazsa yoğurtlu harçtan sürebilirsiniz. Diğer bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayarak yapıyoruz.
Üzerine ince bir tabaka yoğurtlu harçımızdan sürüp,susam ve çörek otu ekleyip 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
AFİYET OLSUN
Ynt: Patatesli Kare Börek By: BbuSHhHeE Date: April 17, 2008, 04:49:05 PM
qüseL...karnım aç ztn yapsanda yesek
tşkler cnmYnt: Patatesli Kare Börek By: Musty-mLk Date: April 18, 2008, 11:36:36 AM
güzeLe benziorr
Ynt: Patatesli Kare Börek By: LadyEsmer Date: April 25, 2008, 05:20:57 AM
Supere Benzio
Ynt: Patatesli Kare Börek By: zizilita Date: May 09, 2008, 09:33:58 PM
Biri yapsada yesek
Ynt: Patatesli Kare Börek By: iBRaHiMiNe Date: May 16, 2008, 02:23:14 PM
Tskler Paylasımın İçin
Ynt: Patatesli Kare Börek By: By.CeZa Date: June 23, 2008, 06:09:42 PM
Paylaşım için teşekkürler..
Ynt: Patatesli Kare Börek By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 10:26:45 AM
SüpéR yha . aRasıra Teyzem yapaR
Ynt: Patatesli Kare Börek By: dwk53 Date: June 24, 2008, 10:36:14 AM
of one yha
Ynt: Patatesli Kare Börek By: dreamily Date: August 29, 2008, 08:48:00 PM
teşekkürler paylaşımın için
Ynt: Patatesli Kare Börek By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 06:13:19 PM
eskiden cok yapardı annem yerdik şimdi galiba tarifini unuttu
Ynt: Patatesli Kare Börek By: blue_hyt Date: December 29, 2008, 12:35:41 AM
biri yapsada yesek
Ynt: Patatesli Kare Börek By: ftm16 Date: March 11, 2014, 04:14:14 AM
Teşekkürler
Ynt: Patatesli Kare Börek By: KEDİM Date: March 13, 2014, 01:02:18 AM
teşekkür ederizz
Ynt: Patatesli Kare Börek By: mert95 Date: March 13, 2014, 01:44:42 AM
yaptım mükemmel oldu teşekkürler
