KARALAHANA SARMASI MALZEMELER
iç malzemesi:
1 su bardağı pirinç
2 baş soğan
150 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası (biber salçasıda olabilir)
yarım kahve fincanı zeytin yağ
tuz ,nane, karabiber, kimyon,kırmızı biber
Ayrıca :
1 bağ (yarım kilo) karalahana
kaynamış su
KARALAHANA SARMASI YAPILIŞI
Karalahanalarımızın büyük saplarını kesip teker teker yıkıyoruz. Bir tencerenin içinde suyumuzu kaynatıyoruz.Lahanalarımızı 3-5 tanesini kaynayan suyun içine atıp ters düz edip hemen çıkarıyoruz. Diğerleri içinde aynı işlemi yapıyoruz. İşlem bittikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Lahanalarımız soğurken biz iç harcımızın hazırlıyoruz. Pirinçimizi yıkıyoruz, soğanlarıda minik minik doğruyoruz ve bütün malzemeleri karıştırıyoruz iç malzememiz hazırlanmış oluyor.
Karalahanamızın ortadaki damarını bıçak yardımıyla alıyoruz. Lahanamızı yırtmadan. Sarılacak hale getirip içine harcımızı koyup yaprak sarması gibi sarıyoruz.
Artan iç harcımızla bir tanede domates doldurdum. Sardığımız lahanaları tencereye dizip üzerine biraz sıvıyağ gezdiriyoruz ve 1 su bardağı kadar da su döküp ocağa koyuyoruz. Piştikten sonra karalahana sarmamızı sıcak sıcak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN
Ynt: Karalahana Sarmasi By: LiZ Date: April 16, 2008, 02:35:25 PM
bizim memleketin favori yemeklerinden (: tşklerr
Ynt: Karalahana Sarmasi By: XxX_ebrush_XxX Date: April 23, 2008, 01:36:02 PM
tşklr.
Ynt: Karalahana Sarmasi By: mer_ve_g Date: April 23, 2008, 02:31:47 PM
annemde yapmıştı ondan dünn çok qsl yha
pylşaım iiçin tşklerR =)
Ynt: Karalahana Sarmasi By: LadyEsmer Date: April 23, 2008, 02:40:56 PM
Paylasim icin saol ben pek sevmiyorum lahana
Ynt: Karalahana Sarmasi By: By.CeZa Date: April 24, 2008, 02:27:14 PM
resimler çok garip duruyo nerden buluyorsunuz bu tip resimleri sanki siz kendiniz yapmışsınız evde çekip buraya koymuşsunuz gibi insanın iştağı kapanıyo..
daha güzel resimler bulun.. Ynt: Karalahana Sarmasi By: Hayabusa Date: May 09, 2008, 07:35:43 PM
Cok güzel saol
Ynt: Karalahana Sarmasi By: zizilita Date: May 10, 2008, 09:28:14 AM
bizim memleketin favori yemeklerinden (: tşklerr
ewt bzm memleketn yemeği olur kendileriresimler çok garip duruyo nerden buluyorsunuz bu tip resimleri sanki siz kendiniz yapmışsınız evde çekip buraya koymuşsunuz gibi insanın iştağı kapanıyo.. daha güzel resimler bulun..
sende buldunda bulandırma daha güzel resimler bulun.. Ynt: Karalahana Sarmasi By: YabanGulum64 Date: May 18, 2008, 05:39:49 PM
resimler çok garip duruyo nerden buluyorsunuz bu tip resimleri sanki siz kendiniz yapmışsınız evde çekip buraya koymuşsunuz gibi insanın iştağı kapanıyo.. daha güzel resimler bulun..
daha güzel resimler bulun.. KaLbini Kirmak Istemiyorum...
) Madem Begenmiyorsun Bakma Bu Bölüme Iyi Forumlar.Ynt: Karalahana Sarmasi By: BbuSHhHeE Date: June 21, 2008, 07:45:54 PM
mmms...Emeqine saqLık ((:
Ynt: Karalahana Sarmasi By: Rizeli_Handsome Date: June 23, 2008, 09:38:15 PM
CanIm saRma çekti yhaw
Ynt: Karalahana Sarmasi By: dreamily Date: July 31, 2008, 09:14:27 PM
pek sevmem ama sağol paylaştıgın için
Ynt: Karalahana Sarmasi By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:57:55 PM
cok severım gercekten emeqıne saqlık
Ynt: Karalahana Sarmasi By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 08:14:42 PM
teşekkürler.
Ynt: Karalahana Sarmasi By: blue_hyt Date: December 21, 2008, 07:59:05 AM
paylaşım için tşkrler
