Ekmek Kadayıfı Tarifi
1 hazır ekmek kadayıfı
1 kg toz şeker
1 pk kaymak
10 su bardağı su
1 limonun suyu
250 gr çekilmiş fıstık
Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri koyunİçine limon suyunu ekleyin.Kahverengi olana kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatın.Bir tencereye suyu koyun ve kalan şekeri atın.Orta ateşte kaynatın.Tavadaki şeker kahverengi olunca tenceredeki şekerin içine ekleyin. Hepsini bir kaç kez karıştırın, ateşi kapatın.Kadayıfı tepsiye koyup üzerine 2-3 bardak soğuk su serpin.10-15 dakika sonra bastırarak suyunu süzün.Tepsiyi çok kısık ateşte cağın üzerine alın ve şerbeti yavaş yavaş gezdirerek kepçe ile ekleyin.Piştikçe tepsinin kenarına gelen şerbeti kaşık ile alıp tekrar kadayıfın üstüne koyun.Pişene kadar bu işleme devam edin ama dikkat edin kadayıfın altı yanmasın.½ saat kadar sonra kadayıfın kabardığını göreceksiniz.Altını kapatın biraz soğumasını bekleyin.Soğuyunca dilimleyerek tabaklara alın ve yanına kaymak ekleyip fıstık içi ile süsleyin ve servise sunun.Afiyet olsun..
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: trak.sb Date: December 27, 2012, 01:05:47 AM
tadını çok severim ben.
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: vicerhans Date: December 27, 2012, 02:50:55 PM
super bir tatli bu yaa
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: ybasaran1969 Date: December 28, 2012, 10:00:48 AM
Afiyet olsun
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: gokhandumlu Date: January 02, 2013, 08:03:04 PM
bayılırım
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: nuclear2002 Date: January 03, 2013, 10:31:30 AM
teşekkürler
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: bookie Date: January 03, 2013, 01:12:03 PM
teşekkürler
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: ozgurcoskun Date: January 16, 2013, 11:55:01 PM
Bayılırım
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: hardal Date: February 10, 2013, 02:48:52 PM
Deli olurum birde kaymaklıysa. Gece yarısından sonra bile yerim
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: ipekoray Date: February 10, 2013, 09:17:13 PM
çok kalorili olduğu için denemedim hiç. belki denerim! teşekkürler
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: aynlmrtclk Date: February 13, 2013, 02:23:26 PM
denemeye değer
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: OMMEGA Date: February 13, 2013, 03:10:07 PM
Ben tatlılar konusunda piyasada satılan ve glikoz ve fruktoz şurubu kullanılan gıdalar konusundan bahsetmek istiyorum. Üreticiler maliyeti düşürmek için bu maddeleri kullanıyor ve insanlar farkında olmadan etkileri bir kaç yıl içerisinde gözükmeye başlayan haytalıklara davetyiye çıkarmış oluyorlar. Bu maddeler pankreasın çalışmasını ve dengesini bozuyor ve başta beyin olmak üzere bir çok organda zaman içerisinde zarar görüyor.
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: Okan Arda Date: March 02, 2013, 02:53:24 PM
Ekmek kadayıfının görüntüsüne bile hastayım. Gelin görün ki daha hiç yemedim. Yazık bana.
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: ashleykellan Date: March 07, 2013, 09:47:09 PM
Annem harika yapar =) paylaşım için teşekkürler =)
Ynt: Ekmek Kadayıfı By: switchcase Date: March 15, 2013, 08:44:16 PM
Hic bir zaman vazgecemeyecegim tatli:-) tesekkurler :-)
