Malzemeler
2 adet tavuk budu
2 su bardağı su
4 su bardağı börülcenin haşlama suyu
1 su bardağı domatesli
Trakya tarhanası, 3 adet iri boy domates, 4 adet sivri biber, 3 diş sarımsak
Bir buçuk su bardağı haşlanmış nohut, Tuz, pulbiber.
Üzerine: Zeytinyağı
KAZDAĞI ÇORBASI
Tavuk butlarını 2 su bardağı suda haşlayın. Soğumuş börülce suyunda,yumuşaması için tarhanayı 1 saat bekletin. Diger bir tencerede küp şeklinde doğranmış domatesleri ve biberleri, dövülmüş sarımsakları soteleyin. Haşlanmış tavuk etlerini didikleyip, tenceredeki malzemeye ekleyin. Bu malzemeyi tarhananın içine katın. Tavukları haşladığınız suyu da ilave ederek, boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Haşlanmış nohut, pulbiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine zeytinyağını gezdirerek servis yapın.
Ynt: Kazdagı Çorbası By: neslihan1903 Date: December 15, 2012, 08:33:34 PM
Lezzetli olabilir. Teşekkürler tarif için
Ynt: Kazdagı Çorbası By: dr.beşer Date: December 16, 2012, 10:04:52 PM
Tarifi çok beğendim.Teşekkürler.
Ynt: Kazdagı Çorbası By: alperr Date: January 07, 2013, 12:10:38 AM
Teşekkürler
Ynt: Kazdagı Çorbası By: mdalkiran Date: January 07, 2013, 03:30:11 PM
güzelmiş
Ynt: Kazdagı Çorbası By: benbenben Date: March 11, 2013, 07:09:26 PM
en sevdiğim
Ynt: Kazdagı Çorbası By: delhikahini Date: March 11, 2013, 07:19:13 PM
oldukça ilginç bir çorba teşekkür ederim.
