Malzemeler:
9 orta boy havuç
2 orta boy soğan
5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı pirinç
8 yemek kaşığı zeytinyağı
11/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı su
3-4 dal maydanoz
Yapılışı:
Soğanı ve sarımsağı soyup, soğanı yarım daire şeklinde incecik doğrayın.
Sarımsağı bütün olarak, zeytinyağı ve soğanla tencereye koyun.
Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.
Sarımsak, tuz ,şeker ve suyu katın.
Kaynayınca yarım daire şeklinde doğradığınız havuçları tencereye ekleyip üzerine pirinci serpiştirin.
Kısık ateşte yemeği pişirin.
Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.
Afiyet olsun…
