Malzemeler:
3-4 adet şalgam (yarım kilo)
1 baş orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı bulgur
yarım bardak haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 bardak sıcak su
tuz, karabiber, kırmızı biber
İnce doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Soğanı doğranıp yağla birlikte tencereye koyup, çevirin.
Salça ekleyin.
Bir, iki kere daha çevrildikten sonra, nohutu ve bulguru katın.
Diğer tarafta, şalgamları soyup, fazla ince olmayacak şekilde yuvarlak doğrayın.
Tencereye ekleyin.
Suyunu koyup kapağını kapatın, şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra bekletmeden tüketin.
Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin, yogurtla servis yapın.
Afiyet olsun…
Ynt: Şalgam Yemeği By: selenasu Date: November 11, 2013, 11:04:41 PM
teşekürler
Ynt: Şalgam Yemeği By: omerSAHİFEDDİN Date: January 19, 2014, 08:13:50 PM
şalgam içilir arkadaş,yenir mi?
Ynt: Şalgam Yemeği By: alico2 Date: February 20, 2014, 06:42:51 PM
Şalgam candir ...
Ynt: Şalgam Yemeği By: brkyuyelikler Date: February 24, 2014, 04:02:41 AM
bunu arıyodum
Ynt: Şalgam Yemeği By: bloodbrack Date: June 11, 2014, 01:38:18 AM
ilk defa duydum ama güzele benziyor teşekkürler
Ynt: Şalgam Yemeği By: esahinn Date: August 16, 2014, 10:03:55 PM
Denemek lazım.teşekkürler
Ynt: Şalgam Yemeği By: orient Date: August 30, 2014, 06:05:39 PM
Salgam suyunu biliyordum´ama yemegini ilk defa duyuyorum denemekte yarar var. cok tesekkürler..
Ynt: Şalgam Yemeği By: rumiexile Date: September 03, 2014, 01:42:03 PM
İlk defa duydum ben de
