Malzemeler :
350 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
sade organik tuz
karabiber
kimyon
galeta unu
Mantar Sotesi için:
1 kase mantar
2 diş sarımsak
taze kekik
tuz
karabiber
sıvıyağ
Püresi için:
4 patates
1 su b. süt
1 çorba k. tereyağı
tuz
karabiber
Üzeri için:
kaşar peyniri
Sosu İçin:
1 çorba k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
sıvıyağ
tuz
su
Hazırlanışı :
Köftesi için bir kaba 350 gr. kıymayı alın. Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin. Üzerine 1 adet yumurta kırın ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve galeta unu ilave edin. Köfte harcını yoğurun. Hambuger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Tavaya sıvıyağ ıalın ve köfteleri pişirin. Mantar sotesi için 1 kase mantarı ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağı alın ve sarımsakları ve mantarları ilave edip soteleyin. Mantarlar sotelendikten sonra üzerine tuz , karabiber, taze kekik ilave edin ve karıştırın.
Sosu için tavaya 1 çorba kaşığı domates salçası, biber salçası, tuz ve az miktarda su ilave edin ve sosu kaynatın. Püresi için 4 adet patatesi haşlayın. Haşlanan patatesleri bir tencereye rendeleyin. 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı süt, tuz ve karabiber ilave edin ve püreyi pişirin. Köfteleri fırın kabına alın. Köftelerin üzerlerine mantarları alın. Üzerine patates püresi sıkın. Üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin. Fırın kabına sosu dökün. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: alp26 Date: March 28, 2013, 02:12:25 PM
evet çok lezzetli bir köfte afiyet olsun
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: gt8370 Date: April 14, 2013, 11:45:42 AM
cok güzele benziyor deniycem tesekkürler
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: mismis Date: April 19, 2013, 01:01:10 PM
Ben denedim gerçekten güzell
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: ismailcicek Date: June 05, 2013, 11:42:07 AM
harika bi tarif teşekkürler
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: fromrose2 Date: June 10, 2013, 09:45:16 AM
süper görünüyor.
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: blackcat15 Date: June 13, 2013, 10:26:25 AM
denemek için sabırsızlanıyorum
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: Melusina Date: June 13, 2013, 10:47:37 AM
görüntü enfes
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: telkari_girl Date: September 08, 2013, 12:48:22 AM
mantar varsa o yemek güzeldir
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: ftm16 Date: November 10, 2013, 01:29:40 AM
Güzel tarif teşekkürler
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: basat10 Date: January 22, 2014, 12:07:00 AM
umarım tarifler uyggundur
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: kullanıcıadı Date: January 29, 2014, 05:27:35 PM
çok sağol
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: blues-style Date: June 14, 2014, 02:16:22 AM
bir deneyin güzeldir
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: dada.34 Date: June 15, 2014, 04:10:17 PM
Görünüşü çok hoş,lezzetli görünüyor.
Ynt: Mantarlı Patates Köftesi By: merimer Date: August 07, 2014, 11:20:41 AM
Mantarlısını bilmiyordum değişik görünüyor teşekkürler
