Malzemeler
1/2 kg mantar
1 büyük boy kuru soğan
2 orta boy domates
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Mantarları temizleyip küp küp doğrayalım.
Sıvıyağda rendelediğimiz soğanı kavurup mantarları ekleyip suyunu salmasını beklerken domateslerimizi küp küp doğrayalım.
Domatesleri, salçayı, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar soteleyelim.
Suyunu çekince mantarları kare borcama döküp üstünü düzleyelim.
Üzerine kaşar peynirini yayıp 170 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar bekletelim.
Afiyet olsun…
NOT: Dilerseniz kaşar peyniri kızarana kadar bekleyebilirsiniz ama bu halini daha çok sevdiğimden ben sadece eritiyorum…
Ynt: Fırında Kaşarlı Mantar By: Mavi_Kiyamet Date: July 05, 2012, 07:16:48 PM
çok güzel görünüyo
mantari severim tesekkürlerYnt: Fırında Kaşarlı Mantar By: dolunay71 Date: November 30, 2012, 03:52:54 PM
afiyet olsun
Ynt: Fırında Kaşarlı Mantar By: laedri Date: December 05, 2012, 12:00:27 AM
teşekkürler.
Ynt: Fırında Kaşarlı Mantar By: cinnamon Date: February 24, 2013, 03:25:48 AM
kaşarlı olan her şeyi severim.Özellikle fırında karnabaharı tavsiye ederim bana göre basit ve çoook leziz
Ynt: Fırında Kaşarlı Mantar By: stranger Date: February 25, 2013, 11:54:28 PM
Kültür mantarı yerine doğal mantarla yapılsa sanırım daha güzel olur.. Tarif için teşekkürler..
Ynt: Fırında Kaşarlı Mantar By: sevvalsevim Date: March 18, 2013, 01:00:43 AM
Bu mantar site olmuş bence ben mantarları temizleyip doğramadan içine kaşar koyarak yapıyorum
