MALZMELER
1 su bardağı limon suyu
2 su bardağı su
10 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 tatlı kaşığı limon rendesi
tarifi:
İlk olarak limonları rendeleyelim. Hemen arkasından limonların suyunu sıkalım. Daha sonra derin bir tencereye nişasta, pudra şekeri, su ve limon suyunu ilave edelim. Hepsini harmanlayalım.
Karıştıralım ve eritelim. Orta hareketli ateşe tencereyi koyalım ve devamlı karıştıralım. Koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırma işlemine devam edelim. Peltemiz koyu bir kıvam alınca içine limon kabuğu rendesini ekleyelim.
Bu şekilde bir taşım daha kaynatalım. Daha sonra kaselerimizin içini ıslatalım. Peltemizi eşit bir şekilde kaselere boşaltalım. Buzdolabına koyalım ve yaklaşık 2 saat bekletelim. Kaseleri düz bir servis tabağına ters çevirelim servise sunalım.
kase yerine bor cama döküp dilim dilim de kesebilirsiniz.
