MALZEMELER
100 gr. kuru incir
1 çay bardağı kuru üzüm
2 adet elma
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı pekmez
1 avuç ceviz
1 çay kaşığı portakal kabuğu
tarifi:
İlk olarak üzümleri yıkayalım ve incirleri de yıkayıp küçük parçalara bölelim. Bir tencereye bol su koyup kaynatalım. İçine çok ince doğranmış portakal kabuğu, incir ve üzüm atalım. Bir iki taşım kaynatalım.
Tencereye soğuk su ile açılmış nişastayı karıştırarak dökelim. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim. İçine şeker veya pekmez ekleyip birkaç parçaya bölünmüş ceviz ve fıstık ilave edelim. 2 taşım daha kaynatınca ocaktan alalım. Soğuyunca servise sunalım.
