MALZEMELER
3 adet yufka
yarım kilo kadayıf
2 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı tereyağ
şerbeti için: 5 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su, yarım limon suyu
HAZIRLANMASI
Şekerimizle suyu 15-20 dk kaynatın,limon suyunuda ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ılımaya bırakın.
Kadayıfları geniş bir kaba alın, elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın.
Yufkaların birini tezgaha serin, üzerine kadayıfların 3 te birini koyun, cevizlerimizinde 3 te birini koyun.
Yufkayı dikkatlıca rulo yapıp iki parmak genişliğinde dilimleyerek kesin. Rulo yaparken çok dikkatlı olmalıyız. Yufkamızı sıkı sararsak keserken yırtılır. Çok genişte sararsak kestikten sonra dilimler açılıyor.
Kesmiş olduğumuz her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağını koyun yada baştan erimiş olan tereyağımızı kadayıfımıza yedirin.
Aynı işlemi diğer iki yufka içinde yapın. 200 derecede ki fırında kızarana kadar pişirin.
Kadayıflar ılıyınca şerbeti üzerinde gezdirin. 1 saat aralıklarla dilimlerimizi ters düz edin ve her iki tarafında şerbeti çekmesini sağlayın.
NOT: Tuzsuz yufka kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız. Arkadaşlarım baklava yufkasıylada daha iyi olacağını bildirdi
Kaymakla servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: resulbaba7553 Date: April 05, 2008, 02:56:49 PM
paylaşımın için sağol emeğine sağlık
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: mer_ve_g Date: April 06, 2008, 05:00:13 PM
ne kdar qsl görünüoo yhaa
:DYnt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: By.CeZa Date: April 11, 2008, 05:00:07 AM
güzel durmuyı..
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: xxRuzqaRxx Date: April 19, 2008, 01:47:23 AM
hmm cok qüzl qözüküyo emeqine saqlık
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: LadyEsmer Date: April 25, 2008, 05:21:25 AM
Bu Cok Guzel Oluyor
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: [MasaL] Date: May 09, 2008, 05:18:07 PM
Kadayıf Sewmiom ßen =)
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: BbuSHhHeE Date: May 15, 2008, 07:45:08 PM
denemek Lzm ((: qüseL qörünüo .. emeqine saqLık (:
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: iBRaHiMiNe Date: May 16, 2008, 02:30:09 PM
Güzel Bi Bilgi Emeğine Saglık Tskler Paylasımın İçin
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: Rizeli_Handsome Date: June 24, 2008, 11:00:32 AM
Number Oné . GöRünüyo .
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: dreamily Date: July 20, 2008, 11:02:58 PM
güzel değil bence
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: elze Date: May 16, 2012, 05:04:18 PM
tarif için teşekkürler...
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: ecre Date: May 16, 2012, 07:25:42 PM
tesekkürLer.
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: zek Date: March 10, 2014, 06:02:39 PM
nefis
Ynt: Yufkali Kadayif Tatlisi By: güneş 12 Date: March 13, 2014, 06:17:33 PM
paylaşım için teşekkürler
