Malzemeler
- 250 ml Et Suyu
- 100 ml Krema
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Pırasa
- 300 ml Su
- Kararında Karabiber, Muskat, Tuz
Süsü İçin -
Kararında Maydanoz
Hazırlanışı Su, et suyu ve sebzelerin tümünü düdüklü tencereye koyup yumuşayıncaya kadar 15 dk pişirelim. Ocaktan indirdiğimiz düdüklü tencereyi, soğuttuktan sonra kapağı açalım. El blenderi kullanarak tüm sebzeleri püre haline getirelim. Çorbamızı tekrar ocağa koyduktan sonra kremayı ilave edip karıştırarak orta ateşte 2-3 dk daha pişirelim. Tuz, karabiber ve muskatı eklediğimiz çorbamızı, maydanoz ile süsleyip servis yapalım.
