Malzemeler,
9 yaprak lazanya
Yarım kilo kıyma
1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet havuç
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
Beşamel Sos İçin,
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı,
Soğan, havuç ve sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Orta boy tavaya zeytinyağını alıp kızdırın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Tavaya; kıymayı ilave edip 10 dakika kavurun ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
Küp doğanmış havucu, tavaya ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve tavaya ilave edin.
Baharatları, tavaya ekleyip domates suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
Beşamel sos için, tereyağını eritin ve unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin.
Tuzu ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin.
Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayın.
Üzerine yan yana üç lazanya dizin ve beşamel sosun üçte birini yayın.
Üzerine kıymalı harcın yarısını yayıp kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin.
Lazanya, beşamel sos, kıymalı harç işlemini tekrarlayın.
En üste beşamel sos döküp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: tt87 Date: May 08, 2012, 01:55:16 AM
nefis...
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: ecre Date: May 23, 2012, 01:29:57 PM
TesekkürLer
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: xlol Date: April 28, 2014, 01:12:46 AM
Çok güzel
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: taka6161 Date: April 28, 2014, 10:09:25 AM
mükemmel gözüküyor..
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: onurooo Date: April 28, 2014, 01:10:02 PM
harika
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: müeccel Date: April 28, 2014, 06:15:45 PM
müthiş
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: LanaDelRey Date: May 01, 2014, 11:02:58 PM
Teşekkürler
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: pao Date: May 14, 2014, 06:05:12 AM
harika
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: OZLEM_888 Date: May 23, 2014, 10:27:26 AM
hep yapmak istediğim bir yemek ama bir türlü fırsatım olmadı ... tarfiniz için teşekkürler
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: Mfhkvs Date: May 27, 2014, 01:04:24 PM
italyan bir arkadaşımdan öğrenmiştim yapılışını şimdi harika yapıyorum
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: edizinküçüğü Date: July 08, 2014, 06:08:57 PM
süperrrr
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: naba Date: July 16, 2014, 05:11:27 PM
saol
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: gezginonur Date: August 14, 2014, 03:03:55 PM
nefis italyan yemeği teşekkürler.
Ynt: Kıymalı Lazanya Tarifi By: abc2834 Date: August 14, 2014, 06:12:58 PM
Teşekkürler
