Malzemeler:
2 bucuk su bardağı un
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
2 tepeleme çay kaşığı toz zencefil
yarim cay kaşığı tarçın
yarim cay kaşığı havanda ezilmiş toz karanfil
125 gr. (1 çubuk) tere yağı veya margarin (oda ısısında)
1+1/4 bardak ince toz şeker
1/4 bardak kadar kurabiyeleri batırmak için ince toz şeker
1 yumurta
4 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Unu, karbonatı ve baharatları bir kaba birlikte eleyin.
Başka genişçe bir kapta yağı ve şekeri kabarıp krema gibi olana dek iyice çırpın. Yumurtayı ekleyip hafifçe çırpın karışana kadar.
Pekmez ve limon suyunu ekleyin karıştırın.
Unlu baharatlı karışımı tahta kaşıkla yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın.
Hamurdan cevizden küçük, ufak parçalar koparıp toplar yapın. Bunları bir kasedeki şekerin içine bulayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 325F (165C) dereceli fırında yaklaşık 12 dakika kadar elinizle üstüne bastırdığınızda ancak sertleşmiş olana kadar pişirin. (kurabiye kabaracak ancak elinizi bastırınca çok yumuşak olup hafifçe çökecektir, meraklanmayın, soğuyunca o sertleşecektir...çok fazla tutarsanız çok sert olurlar)
Tepsiden alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun...
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: ecre Date: April 06, 2012, 11:16:31 AM
tesekkürLer..
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: çiçekler Date: August 02, 2013, 12:09:35 PM
teşekkürler
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: OnElf Date: August 02, 2013, 02:02:46 PM
teşekkürler
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: erkomip Date: August 03, 2013, 11:04:27 AM
çok güzel bir tarif teşekkürler
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: esraangel666 Date: August 29, 2013, 05:00:38 AM
teskkürler
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: redlion2012 Date: September 11, 2013, 01:17:17 AM
beceremedim:(
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: deathcomxl Date: September 11, 2013, 10:48:35 AM
afiyet olsun hadi bakalım.
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: hakan2306 Date: September 17, 2013, 01:26:52 AM
tesekkürLer..
Çok sevdiğim bir kurabiye türü. Zencefil gerçekten çok yakışıyor. Harika bir paylaşım.Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: TĞB Date: September 26, 2013, 09:35:00 PM
teşekkürler
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: tolga_onur Date: October 05, 2013, 11:02:37 PM
herkese afiyet olsun
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: elfa Date: October 06, 2013, 01:18:46 PM
zencefili pastalarda hiç tatmadım ilgimi çekti mutlaka deneyeceğim umarım beceririm
tarif için teşekkürler.Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: mahirkaya Date: October 21, 2013, 09:43:39 PM
siteyi yeni kesfettim cok kaliteli ve prensipli ve cok faydali tesekkur ediyorum
Ynt: Zencefilli Karanfilli Kurabiye By: diriliş Date: October 21, 2014, 06:44:40 PM
elinize sağlık teşekkürler
