Malzemeler
1 paket iri kültür mantarı (400 gr )
1-1,5 su bardağı ince rendelenmiş kaşar
4-5 dilim pastırma
Tereyağ
Hazırlanışı
Mantarlarımızın saplarını kopararak,yıkayalım.
Limonlu suya ıslatalım.
Mantarları zedelemeden,çay kaşığı ile iç kısımdaki siyah kısımları temizleyelim.
Elinizle parçaladığınız pastırmaları,ince rendelenmiş kaşarla harmanlayın.
İçi oyulan mantarları fırın kabınıza dizin,harmanladığınız içle doldurun.
Her bir mantarın üzerine yarım çay kaşığı kadar tereyağını bıçak yardımıyla ekleyin.
200-225 derecelik yüksek ısıdaki fırında önce mantarlarınız su salacak,40-45 dk üzeri kızarıncaya pişirin.
Sulu fırın kabından servis tabağına alarak,sıcak servis edin.
Not :Tarif,sabah kahvaltılarınızda sebzeli lezzetten hoşlanıyorsanız ideal,ayrıca et yemeklerinizin yanına garnitür olarak pastırmasız ancak kaşarınıza ezilmiş sarımsak ekleyerek de iç hazırlayıp,mantarınızı doldurabilirsiniz.
Bu tarifi, davet sofralarınızda ara sıcak olarak ikram etmek mümkün…
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: öyce Date: June 11, 2013, 09:26:44 PM
güzel görüntü
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: FATMA YAZAR Date: June 12, 2013, 11:34:43 PM
teşekkür ederim.
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: violet sparkle Date: June 21, 2013, 01:12:03 PM
nedense içimden yapmak geldi
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: beaver Date: June 21, 2013, 01:14:08 PM
mantar yemem ama pastırmayı çok severim
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: berkay2001 Date: June 26, 2013, 09:45:43 AM
ilk defa duydum
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: gazoz Date: July 13, 2013, 04:17:52 PM
denemesi hoş olabilir
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: bilfatma Date: August 01, 2013, 11:16:16 PM
pastırma ve mantar ikisine de bayılırım. bence harika bir tarif
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: nbnses Date: August 23, 2013, 05:21:41 PM
vayy bee iyiymiş
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: berrince34 Date: October 29, 2013, 02:42:19 PM
pastırmalı denememiştim, iyi fikir
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: mhckomplex Date: October 31, 2013, 07:23:39 PM
olsa da yesek:(
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: e.hatice10 Date: November 13, 2013, 10:06:43 PM
guzel bişiye benziyo
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: smt740 Date: November 16, 2013, 09:09:13 PM
teşekkürler
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: zarochka Date: November 16, 2013, 09:41:02 PM
aaah ne guzel
Ynt: Pastırmalı Mantar Dolma By: aknakdenz34 Date: November 17, 2013, 12:28:39 AM
teşekkürler
