Pastanın Malzemeleri:
3 tane yumurta
İki buçuk su bardağı süt
İki su bardağı kadar un
Yarım su bardağı şeker
Yüz gram eritilmiş bitter çikolata
Bir paket vanilya
Bir çay kaşığı kadar kabartma tozu
İki paket kremşanti
Bir tane labne peynir
Bir miktar çikolata sosu
Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolata konur ve çırpıcı ile karıştırılarak krep hamuru yapılır. Teflon tavada ince olacak
şekilde krepler hazırlanır. Bir yandanda kreplerin aralarına sürmek için iki paket krem şanti tarife göre yapılır. Çırpıcıya bir paket labne peynir eklenir ve güzelce çırpılır. Soğumuş kreplerin arasına bu peynir harcı sürülerek krepler üst üste kule şeklinde sıralanır. En üstüne de çikolatalı sos dökülür.
Süslemesi:
Pastaya süsleme yapmak için bir teflon tavada 1 çay bardağı kadar toz şeker karamelize hale getirilir. Önceden hazırlanmış birkaç fındık tanesi istenilen kıvama gelmiş olan şekere batırılır ve ters çevrilerek şekerin fındıkla bütünleşmesi beklenir. Kürdanların birbirine değmemesi ve fındıkların yapışmaması önemlidir. Soğuduktan sonra kürdanlar fındıklardan çıkartılır. Kelebek şekli için yağlı kağıda kelebek resmi çizilir. Kağıt ters çevrilir ve şeklin üzerine küçük bir kaşıkla beraber şeker dökülür. Şeker soğuduktan sonra fındıklarla beraber pastanın üzerine yerleştirilir.
Afiyet olsun.
Ynt: Krep Pasta By: erikagacı Date: April 16, 2012, 10:43:08 PM
teşekkürler
Ynt: Krep Pasta By: ecre Date: April 25, 2012, 03:35:39 PM
Harika
tesekkürLer..Ynt: Krep Pasta By: Liza Date: August 03, 2012, 03:35:58 PM
Çok hoş görünüyo.. teşekkürler.
Ynt: Krep Pasta By: mortal.mystery Date: August 06, 2012, 06:56:10 PM
hmm ilginç ve hoş
Ynt: Krep Pasta By: engoman Date: August 15, 2012, 01:15:35 AM
kardeşim geçen yaptı çok güzel oluyor .
deneyin derim .
Ynt: Krep Pasta By: gmzk Date: September 04, 2012, 08:11:46 PM
teşekkürler
Ynt: Krep Pasta By: lullaby Date: September 30, 2012, 04:08:40 PM
teşekkürler
Ynt: Krep Pasta By: mss007 Date: December 04, 2012, 04:02:19 PM
tesekuurlerr.harika gorunuyor... eşime deneticem...
Ynt: Krep Pasta By: selaren Date: December 05, 2012, 12:48:02 AM
güzellmişş teşekkürler yapılmalı
