2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2–3 parmak genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. Bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekten çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.Ben üzerine kaymak ve kremşanti koyaraktan servis yapıyorum.
Ynt: Kabak Tatlısı By: ecre Date: May 09, 2012, 01:29:07 PM
Tarif için tesekkürLer
Ynt: Kabak Tatlısı By: almilao Date: October 30, 2014, 12:20:49 AM
Balkabağı seçerken, iyi balkabağının kabuğuna iğne batmaz, batsa da çıkmaz.
Ynt: Kabak Tatlısı By: ard76 Date: October 30, 2014, 02:45:21 PM
Tarif için teşekkürler
Ynt: Kabak Tatlısı By: zengesor Date: October 31, 2014, 09:43:31 AM
Üzerine tahin dökerek denenmeli bence. Tarif için teşekkürler.
Ynt: Kabak Tatlısı By: kemalparlak Date: November 09, 2014, 12:37:00 PM
en sevdiğim tatlıdır.
Ynt: Kabak Tatlısı By: _serenity_ Date: November 14, 2014, 02:20:09 PM
pişirirken şekerle birlikte bal da kullanmayı deneyin
Ynt: Kabak Tatlısı By: kingrose Date: November 15, 2014, 03:34:30 PM
Kış geldi bol bol yapmak lazım
Ynt: Kabak Tatlısı By: hazeleyes Date: November 20, 2014, 10:26:03 PM
favori tatlım asla vazgeçmem
Ynt: Kabak Tatlısı By: delimavi26 Date: November 23, 2014, 07:25:43 PM
bayılırım
Ynt: Kabak Tatlısı By: xismail Date: November 29, 2014, 04:18:09 PM
kabak tatlısı hem lezzetli hem hafif bağırsak sisteminin dostu kışın her haft ayemek lazım
