Malzemeler:
Hamur için:
1 kg un
Yeteri kadar tuz
Harcı için:
Yarım kg kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz,
karabiber
Ekmeği yağlamak için tereyağı
Hazırlanışı:
Un, tuz ve suyu yoğurup hamur yapın. Yarım kg kıymayı derin bir kaba koyun, üzerine soğanları rendeleyin. Karabiber ve tuz ekleyin. Biraz suyla kıymayı sulandırıp, macun haline gelene dek karıştırın, önceden hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparıp, 30 cm çapında açın. Hamurların yarısına kıymayı koyun. Diğer yarısını üzerine kapatın, üzerlerini tereyağıyla yağlayın. Teflon tavada çevirerek pişirin.
Hamur için:
1 kg un
Yeteri kadar tuz
Harcı için:
Yarım kg kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz,
karabiber
Ekmeği yağlamak için tereyağı
Hazırlanışı:
Un, tuz ve suyu yoğurup hamur yapın. Yarım kg kıymayı derin bir kaba koyun, üzerine soğanları rendeleyin. Karabiber ve tuz ekleyin. Biraz suyla kıymayı sulandırıp, macun haline gelene dek karıştırın, önceden hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparıp, 30 cm çapında açın. Hamurların yarısına kıymayı koyun. Diğer yarısını üzerine kapatın, üzerlerini tereyağıyla yağlayın. Teflon tavada çevirerek pişirin.
Ynt: Kastamonu'nun Meşhur Etli Ekmeği. By: elze Date: March 17, 2012, 12:20:02 PM
etli ekmeğin üstü kapalı oluyo ama
yanında yayık ayranı içeriz etli ekmeğin harika olur.. teşekkürler 
Ynt: Kastamonu'nun Meşhur Etli Ekmeği. By: Liza Date: March 17, 2012, 12:33:54 PM
Bence bu Konyanın meşhur etli ekmeği
Lahmacunu tercih ediyorum ama ben (: Ynt: Kastamonu'nun Meşhur Etli Ekmeği. By: Mavi_Kiyamet Date: March 17, 2012, 03:35:46 PM
antepte yemistim sanirsam bu ondan
çok güzeldir tadii 
Ynt: Kastamonu'nun Meşhur Etli Ekmeği. By: ecre Date: April 04, 2012, 01:43:43 PM
benim memLeketimin etLi ekmeği gibi hiçbir yerde yoktur
tadı harikadır 